[тушi та їх нижчезазначенi частини, що отриманi з тварин, якi або були забитi на бiйнi та визнанi придатними до забою для споживання людиною внаслiдок передзабiйного огляду, або цiлi тварини та їх нижчезазначенi частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України]: / [carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation]:

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин; / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

[пiр'я]/ [feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, якi не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних чи iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров, плацента, вовна, пiр'я, шерсть, роги, частини копит i сире молоко, отриманi вiд живих тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крiм кровi жуйних тварин, якi потребують дослiдження на губчастоподiбну енцефалопатiю] / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, except for blood of ruminants requiring testing for spongiform encephalopathy];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

⁽²⁾та/або/
and/or

[зазначений нижче матерiал, отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам: / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals;

черепашки та панцирi молюскiв i ракоподiбних iз м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

матерiали, отриманi iз наземних тварин,- побiчнi продукти iз iнкубатора, яйця, яйцепродукти, включаючи шкаралупи яєць / terrestrial materials: hatchery by-products, eggs, egg by-products, including egg shells;

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей] / day-old chicks killed for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам. / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та/або частини туш гризунiв, зайцеподiбних хутрових звiрiв, крiм побiчних продуктiв тваринного походження, що належать до категорiй I i II вiдповiдно до вимог законодавства України про побiчнi продукти тваринного походження] / [animals and parts thereof of Rodentia and Lagomorpha orders, parts thereof, except for animal by-products belonging to Category I and Category II in accordance with the requirements of Ukrainian law on animal by-products].

Пiдданi таким видам переробки: / Were subjected to the following types of processing:

⁽²⁾або/either

нагрiвання до внутрiшньої температури вище 133° C безперервно протягом щонайменше 20 хв пiд тиском (абсолютним) щонайменше 3 бари, що виробляється насиченою парою, з розмiром часток до переробки не бiльше 50 мм /heating to a core temperature of more than 133° C for at least 20 minutes without interruption at a pressure (absolute) of at least 3 bars produced by saturated steam, with a particle size prior to processing of no more than 50 millimetres;

⁽²⁾та/або/
and/or

у випадку тваринного бiлка iншого, нiж рибне борошно, отриманого з тварин, що не є ссавцями, - методу переробки побiчних продуктiв тваринного походження I - V та VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року; / in case of non-mammalian animal protein other than fishmeal - the processing method I - V and VII in accordance with the requirements of Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

⁽²⁾та/або/
and/or

у випадку рибного борошна - методу переробки I - VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року / in case of fishmeal - the processing method I - VII in accordance with Annex 2 to Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

⁽²⁾та/або/
and/or

у випадку кровi, отриманої зi свиней,- методу переробки I - V та VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року, а в разi використання методу переробки VII бiлок пiддано термiчнiй обробцi по всiй речовинi за температури не нижче 80° C / in case of porcine blood - the processing method I-V and VII in accordance with the requirements of Annex 2 to Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018, where in case of method VII - heat treatment of at least 80° C was applied throughout the whole substance.

Безпосередньо перед вiдправленням вибiрковi зразки переробленого тваринного бiлка та продуктiв, якi мiстять цей бiлок, пiдданi дослiдженню, проведеному пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження, а результати такого дослiдження пiдтвердили вiдповiднiсть продукту зазначеним нижче мiкробiологiчним показникам: / Random samples of processed animal protein and products containing such protein shall be subjected to analysis carried out under the control of official veterinarian of the country of origin immediately prior to dispatch and the results of this analysis confirmed the product's compliance with the following parameters:

сальмонела - вiдсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 / Salmonella: absence in 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерiї: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g;

де: / where:

n - кiлькiсть дослiджуваних зразкiв / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кiлькостi бактерiй (результат вважається задовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй у всiх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

M - показник максимальної кiлькостi бактерiй (результат вважається незадовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй в одному або декiлькох зразках дорiвнює M або бiльше) / M = maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразкiв, у яких кiлькiсть бактерiй може бути мiж m i M (зразки вважаються прийнятними, якщо кiлькiсть бактерiй в iнших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

Кiнцевий продукт запакований у новi або стерилiзованi пакети, а у випадку нефасованого тваринного бiлка - перевозитись у контейнерах або iнших транспортних засобах, якi були ретельно очищенi та продезiнфiкованi перед використанням. Такi пакети та/або контейнери чи iншi транспортнi засоби мiстять етикетку з написом "НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" / The end product was packed in new or sterilised bags or, in case of bulk animal protein, be transported in containers or other transport means that were thoroughly cleaned and disinfected before use. Such bags and/or containers or other transport means shall bear a label with "NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" indication.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Перероблений тваринний та продукти, якi мiстять зазначений бiлок не мiсять та не є отриманими / Processed animal protein and products containing such protein do not contain and are not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / regarding bovine spongiform encephalopathy (BSE):

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) ВРХ iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh bovine meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk:

ВРХ, iз якої отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) пiддана передзабiйному та пiслязабiйному огляду / bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстить та не отримано iз ризикового матерiалу/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not obtained from specified risk material;

якщо ВРХ, iз якої отримано свiже м'ясо, походить з територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з контрольованим або невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, тушi, напiвтушi або напiвтушi, розрiзанi не бiльш нiж на три цiлi шматки та четвертини, що отриманi з ВРХ, не мiстять iншого ризикового матерiалу, нiж хребетний стовп, включаючи дорзальний корiнцевий ганглiй. Такi тушi або цiлi шматки туш ВРХ, що мiстять хребетний стовп, iдентифiкованi за допомогою чiткої червоної стрiчки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документi на ввезення зазначається iнформацiя щодо кiлькостi туш та цiлих шматкiв туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп/ if bovine animals, from which fresh meat was obtained, originate from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a controlled or undetermined BSE risk, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters do not contain specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia. The referenced carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing the vertebral column are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED);

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстить та не отримано iз м'яса механiчного обвалювання, отриманого iз кiсток ВРХ. Зазначена вимога не поширюється на свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), що отримано iз ВРХ, яка була народженою, вирощеною та забитою на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, та де не було зафiксовано ендемiчних випадкiв губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from bovine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country or the⁽²⁾zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk and in which there have been no BSE indigenous cases;

ВРХ, iз якої отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не була забита пiсля оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа та не була вбитою в такий спосiб, або пiсля оглушення не була забитою шляхом розривання тканин центральної нервової системи iз використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, який вводиться в порожнину черепа. Зазначена вимога не поширюється на свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), що отримано iз ВРХ, яка була народженою, вирощеною та забитою на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ/ bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from bovine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk;

якщо ВРХ, iз якої отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), походить iз територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / if bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, originate from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with an undetermined BSE risk:

зазначена ВРХ не отримувала в якостi корму м'ясо-кiсткового борошна або шкварок вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ/ the referenced bovine animals were not fed with meat-and-bone meal or greaves in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

виробництво та поводження iз свiжим м'ясом (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) забезпечує аби вони не мiстили або не були забрудненими нервовими або лiмфатичними тканинами, оголеними пiд час процесу вiддiлення м'яса вiд кiсток/ fresh meat (including minced meat) was produced and handled in a manner which ensures that they did not contain and were not contaminated with nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process.

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) ВРХ iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз контрольованим ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh bovine meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a controlled BSE risk:

ВРХ, iз якої отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо)/bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

була пiддана передзабiйному та пiслязабiйному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не була забитою пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи iз використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа/ had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстить та не є отриманим iз ризикового матерiалу або iз м'яса механiчного обвалювання, отриманого iз кiсток ВРХ/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals;

тушi або цiлi шматки туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп, iдентифiкованi за допомогою чiткої червоної стрiчки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документi на ввезення зазначається iнформацiя щодо кiлькостi туш та цiлих шматкiв туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп / carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals, from which the removal of the vertebral column is required, are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED);

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)) iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with an undetermined BSE risk:

ВРХ, з якої отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)): / bovine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

не отримувала в якостi корму м'ясо-кiсткового борошна або шкварок iз жуйних тварин вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / was not fed with meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

пiддавалась передзабiйному та пiслязабiйному огляду/ had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не була забитою пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи iз використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)) не мiстить та не отримано iз ризикового матерiалу, нервових та лiмфатичних тканин, оголених пiд час вiддiлення м'яса вiд кiсток, та м'яса механiчного обвалювання, отриманого iз кiсток ВРХ/ fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material, nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process and mechanically separated meat obtained from bones of bovine animal;

тушi або цiлi шматки туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп, iдентифiкованi за допомогою чiткої червоної стрiчки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документi на ввезення зазначається iнформацiя щодо кiлькостi туш та цiлих шматкiв туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп / carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals, from which the removal of the vertebral column is required, are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, is specified in the common veterinary entry document (CVED).

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, comply with the following requirements:

є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру i де протягом останнiх 12 мiсяцiв перед видачею мiжнародного сертифiката не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та не проводилась вакцинацiя проти чуми ВРХ. У разi проведення на територiї зазначеної країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ вакцинацiї свiйської ВРХ проти ящуру застосовувались лише вакцини, затвердженi компетентним органом країни походження / are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the past 12 months prior to the issue date of the International Certificate no cases of rinderpest have been registered and no vaccination against rinderpest has been carried out. In case of vaccination of bovine animals at the territory of mentioned country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ against foot-and-mouth disease, only the vaccines approved by the competent authority of the country of origin were be used;

внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської ВРХ на митну територiю України / are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals.

утримувалась на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм або була iмпортована з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату iмпорту _________________________ (зазначити дату iмпорту ((день/мiсяць/рiк)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської ВРХ на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate or have been imported from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals;

походить з господарства, де утримуються лише тварини, невакцинованi проти чуми ВРХ, та яке вiдповiдає таким вимогам: / originate from a holding where only the animals not vaccinated against rinderpest are kept and which complies with the following requirements:

протягом останнiх 30 днiв у господарствi й у радiусi 10 км навколо якого не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру або щодо якого компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, а впродовж останнiх 60 днiв у цьому господарствi й у господарствах, що знаходяться в радiусi 25 км навколо нього, не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ i ящуру / there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days in the holding and within a radius of 10 km, nor there have been any veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin, nor there have been registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the referenced holding and within a radius of 25 km for the past 60 days; or

або щодо господарства компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, а протягом останнiх 12 мiсяцiв у зазначеному господарствi й у господарствах, що знаходяться в радiусi 10 км навколо нього, не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ i ящуру / the competent authority of the country of origin has not imposed any veterinary and sanitary restrictions in connection with such holding and for the past 12 months there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the holding and within a radius of 10 km;

упродовж останнiх трьох мiсяцiв до господарства не було введено тварин iз територiй, щодо яких компетентним органом України встановлено обмеження або заборону ввозити на митну територiю України свiйську ВРХ / for the past 3 months there have been no animals introduced to the holding from territories subject to restrictions or prohibition of importation to the customs territory of Ukraine of domestic (breeding and productive) bovine animals by the competent authority of Ukraine;

у господарствi утримуються лише iдентифiкованi тварини / only identified animals are kept on the holding;

господарство пiддається регулярному ветеринарному iнспектуванню / the holding is subject to regular veterinary inspections;

протягом щонайменше останнiх 40 днiв перед вiдправленням на бiйню утримувалась у господарствi, визначеному пунктом II.2.2.2 цього мiжнародного сертифiката / have been kept on a holding referred to in paragraph II.2.2.2 of this International Certificate at least for the past 40 days before being sent to the slaughterhouse;

упродовж трьох мiсяцiв перед забоєм пiддавалась внутрiшньошкiрнiй туберкулiновiй пробi з негативними результатами. Зазначена вимога не поширюється на свiйську ВРХ, яка походить з територiї країни, зони⁽³⁾ та стада, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є вiльними вiд туберкульозу ВРХ/ have been subjected to an intradermal tuberculin test with negative results within 3 months prior to slaughter. This requirement does not apply to the domestic bovine animals originating from a country, zone⁽³⁾ and herd free from bovine tuberculosis in accordance with the requirements of the OIE Terrestrial Animal Health Code;

перевозилась зi своїх господарств у транспортних засобах на бiйню без контакту з iншою ВРХ, яка не задовольняє вимог цiєї глави, а протягом 24 годин перед забоєм пiддавалась передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть ознак чуми ВРХ та ящуру/

have been transported from holdings to slaughterhouses in transport means without contact with other bovine animals which do not comply with the requirements of this paragraph and within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease;

були забитими ______________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж ______________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/ have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

не була забита ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської ВРХ на митну територiю України, або впродовж перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса з цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾/was not be slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic bovine animals or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾.

Виробленi й отриманi на територiї країни⁽¹⁾ чи зони⁽²⁾ ____________________________________ (вказати назву країни або зони), що внесенi до реєстру країн i потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) молока та молочних продуктiв, призначених для споживання людиною, на митну територiю України, i якi є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру та де протягом останнiх 12 мiсяцiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та де не проводилась вакцинацiя проти цього захворювання / Were produced and derived on the territory of a country ⁽¹⁾ or zone⁽²⁾ _____________________________ (insert name of the country or zone) which is listed in the register of countries and establishments, authorised for importation to the customs territory of Ukraine of milk and milk products intended for human consumption and is officially recognised by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the last 12 months there have been no registered cases of rinderpest nor vaccination against rinderpest has been carried out.

Виробленi iз сирого молока, отриманого вiд тварин, якi на момент збору молока не мали клiнiчних ознак захворювань, що можуть передаватись через молоко людям чи тваринам, та якi впродовж щонайменше 30 останнiх днiв перед початком виробництва утримувались у господарствi, стосовно якого компетентним органом країни походження молока не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо ящуру та/або чуми ВРХ / Were produced from raw milk derived from animals, which at the time of milking did not show any clinical signs of diseases transmissible through milk to humans or animals and which have been kept for at least 30 days prior to the start of production on a holding that is not subjected to any veterinary and sanitary restrictions regarding foot-and-mouth disease or rinderpest by the competent authority of the country of origin of milk.

Молоко та/або молочнi продукти: / Milk and/or milk products:

⁽¹⁾ або/ either

пiдданi одному з видiв обробки, визначеному у пунктi II.5 цього мiжнародного сертифiката / have undergone one of the treatments stipulated in point II.5 of this International Certificate;

⁽¹⁾ або/or

мiстять сироватку, що використовується для годування тварин, якi належать до видiв, сприйнятливих до ящуру, а така сироватка була зiбрана з молока, що пiддавалось одному з видiв обробки, визначеному у пунктi II.5 цього мiжнародного сертифiката, та: / contain whey to be fed to animal species that are susceptible to foot-and-mouth disease and such whey is collected from milk, which has been subjected to one of the treatments described in point II.5 of this International Certificate and:

⁽¹⁾ або/either

була зiбрана щонайменше через 16 годин пiсля згортання молока i має рiвень pH нижче 6 / was collected at least 16 hours after clotting and has pH below 6;

⁽¹⁾ або/or

була виготовлена щонайменше за 21 день до вiдправлення й упродовж цього часу в країнi походження не було зафiксовано випадкiв ящуру / has been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been registered in the country of origin;

⁽¹⁾ або/or

була виготовлена ________________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до її ввезення (пересилання) на митну територiю України / has been produced _________________________ (insert date of production) at least 21 days before being imported (sent) to the customs territory of Ukraine.

Обробленi за допомогою одного iз зазначених нижче методiв: / Have undergone one of the following treatments:

II.5.1

високотемпературна короткочасна пастеризацiя за температури 72° C протягом щонайменше 15 с або пастеризацiя, що досягає негативної реакцiї тесту на фосфатазу в молоцi ВРХ у поєднаннi з такими дiями: / high-temperature short-term pasteurisation at 72° C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to phosphatase test in bovine milk in combination with:

⁽¹⁾ або/either

повторна високотемпературна короткочасна пастеризацiя за температури 72° C упродовж щонайменше 15 с або рiвноцiнна пастеризацiя, що досягає негативної реакцiї тесту на фосфатазу в молоцi ВРХ / a subsequent second high-temperature short-term pasteurisation at 72° C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to phosphatase test in bovine milk;

⁽¹⁾ або/or

подальший процес сушiння, поєднаний, у випадку молока, призначеного для годування тварин, iз пiдiгрiванням до температури не нижче 72° C / subsequent drying process that in case of milk intended for feeding animals is combined with additional heating to at least 72° C;

⁽¹⁾ або/or

подальший процес зниження pH до показника нижче шести та утримання на цьому рiвнi протягом 1 години / subsequent process by which pH is reduced and kept for at least one hour below 6;

⁽¹⁾ або/or

молоко та/або молочнi продукти були виготовленi щонайменше за 21 день перед вiдправленням та впродовж цього часу в країнi походження не було зафiксовано випадкiв ящуру / milk and/or milk products have been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been registered in the country of origin;

⁽¹⁾ або/or

молоко та/або молочнi продукти були виготовленi __________________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до ввезення (пересилання) товару на митну територiю України / milk and/or milk products have been produced _________________________ (insert date of production) at least 21 days before the product is imported (sent) to the customs territory of Ukraine;

⁽¹⁾ або/or

стерилiзацiя, достатня для досягнення показника F_o, що є рiвний або вищий трьох / sterilization at a level of at least F_o3;

II.5.2

ультрависока температурна обробка (УВТ) за температури не нижче 132° C протягом щонайменше 1 с у поєднаннi iз: / ultra high temperature treatment at
132° C for at least 1 second in combination with:

⁽¹⁾ або/either

подальшим процесом сушiння, що у випадку молока, призначеного для годування тварин, поєднаний з пiдiгрiванням до температури не нижче 72° C/ subsequent drying process that in case of milk intended for feeding animals is combined with additional heating to at least 72° C;

⁽¹⁾ або/or

подальшим процесом зниження pH до показника нижче шести та утримання на цьому рiвнi впродовж щонайменше 1 години / subsequent process by which pH is reduced and kept for at least one hour at a level below 6;

⁽¹⁾ або/or

молоко та/або молочнi продукти були виготовленi щонайменше за 21 день перед вiдправленням, а протягом цього часу в країнi походження не було зафiксовано випадкiв ящуру / milk and/or milk products have been produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been detected in the country of origin;

⁽¹⁾ або/or

молоко та/або молочнi продукти були виготовленi ______________________ (вказати дату виробництва) щонайменше за 21 день до ввезення (пересилання) товару на митну територiю України / milk and/or milk products have been produced __________________________________ (insert date of production)at least 21 days before the product is imported (sent) to the customs territory of Ukraine.

[Якщо побiчнi продукти тваринного походження, призначенi для годування жуйних, мiстять молоко або молочнi продукти, отриманi вiд овець або кiз, цi вiвцi та кози з моменту народження або протягом останнiх трьох рокiв мають безперервно утримуватися у господарствi, щодо якого не було встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз трансмiсивною губчастоподiбною енцефалопатiєю, та щодо якого протягом останнiх трьох рокiв виконувались такi вимоги: / [In case of animal by-products intended for feeding ruminants and containing milk or milk products of ovine and caprine origin, ovine and caprine animals from which these products are derived have been kept continuously since birth or for the last three years on a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed in connection with TSE and which for the last three years has complied with the following requirements:

господарство пiддавалось регулярному iнспектуванню державним ветеринарним iнспектором країни-експортера / країни походження / the holding has been subjected to regular inspections by state veterinary inspectors in the country of origin / exporting country;

у господарствi не було зафiксовано випадкiв скрепi овець або, у разi фiксування випадкiв цього захворювання, всi тварини, щодо яких було встановлено наявнiсть скрепi овець, були забитi та знищенi (за винятком племiнних баранiв з генотипом ARR/ARR i племiнних овець, якi мають щонайменше одну алель ARR i не мають жодної алелi VRQ)/no cases of classical scrapie in sheep have been registered on the holding or in the event of confirmation of a classical scrapie case, all animals in which classical scrapie is confirmed are killed and destroyed (except for breeding rams of ARR/ARR genotype and breeding ewes carrying at least one ARR allele and no VRQ allele);

вiвцi та кози, за винятком овець, якi мають генотип прiону ARR/ARR, можуть вводитись у господарство лише у випадку, якщо походять з господарства, яке вiдповiдає зазначеним вище вимогам]/ovine and caprine animals, with the exception of sheep of ARR/ARR prion genotype, are introduced to the holding only if they come from a holding that complies with mentioned above requirements.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Молоко та/або молочнi продукти запакованi у новi контейнери, у транспортнi засоби або контейнери для нефасованих вантажiв, якi перед завантаженням продезiнфiкованi за допомогою засобiв, затверджених компетентним органом країни-експортера / країни походження. Такi контейнери та/або транспортнi засоби маркованi iз зазначенням виду молока та/або молочного продукту й мiстять етикетку iз зазначенням, що цей продукт належить до побiчних продуктiв тваринного походження категорiї III та не призначений для споживання людиною / Milk and/or milk products are packed in new containers, in transport means or bulk containers disinfected prior to loading with disinfectants approved by the competent authority of the exporting country / country of origin. Such containers and/or transport means bear a label indicating the type of milk and/or milk products and that the product belongs to Category 3 material and is not intended for human consumption.

II.1.5

тушi або частини туш мiстять позначку придатностi. Запаковане свiже м'ясо [подрiбнене (сiчене) м'ясо]⁽²⁾ мiстить iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / carcasses or parts of carcasses bear a health mark. Packaged fresh meat [minced meat](²) bears an identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.1.10

щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / regarding bovine spongiform encephalopathy (BSE):

II.1.10.1

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk:

вiвцi або кози, з яких отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), були пiдданi передзабiйному та пiслязабiйному огляду / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстить та не отримано iз ризикового матерiалу / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not obtained from specified risk material;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстить та не отримано з м'яса механiчного обвалювання (ММО), отриманого з овець або кiз. Зазначена вимога не поширюється на свiже м'ясо, отримане з овець або кiз, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, та де не було зафiксовано ендемiчних випадкiв губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from mechanically separated meat obtained from bones of ovine and caprine animals. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk and in which there have been no BSE indigenous cases;

вiвцi та кози, з яких отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), не були забитi пiсля оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа та не були вбитi в такий спосiб або не були забитi пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, який вводиться в порожнину черепа. Ця вимога не поширюється на свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), що отриманi з овець або кiз, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, had not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity. This requirement does not apply to fresh meat (including minced meat) obtained from ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk;

якщо вiвцi або кози, з яких отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо), походять з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / if ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained, originate from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with an undetermined BSE risk:

зазначенi вiвцi та кози не отримували в якостi корму м'ясо-кiсткового борошна або шкварок вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / the referenced ovine and caprine animals were not fed with meat-and-bone meal or greaves in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

виробництво та поводження iз свiжим м'ясом (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) забезпечило, що вони не мiстять або не забрудненi нервовими або лiмфатичними тканинами, оголеними пiд час процесу вiддiлення м'яса вiд кiсток / fresh meat (including minced meat) was produced and handled in a manner which ensures that they did not contain and were not contaminated with nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process.

II.1.10.2

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз контрольованим ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a controlled BSE risk, the following condition shall be met:

вiвцi або кози, з яких отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо): / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

були пiдданi передзабiйному та пiслязабiйному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не були забитi пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене) м'ясо) не мiстять та не є отриманими iз ризикового матерiалу або iз м'яса механiчного обвалювання, отриманого iз кiсток овець або кiз / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material or mechanically separated meat obtained from bones of bovine animals.

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)) iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat (including minced meat) from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with an undetermined BSE risk:

вiвцi або кози, з яких отримано свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)): / ovine and caprine animals from which fresh meat (including minced meat) was obtained:

не отримувала в якостi корму м'ясо-кiсткового борошна або шкварок iз жуйних тварин вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / were not fed with meat-and-bone meal or greaves derived from ruminants in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code;

пiддавались передзабiйному та пiслязабiйному огляду / had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

не були забитими пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи iз використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа / had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

свiже м'ясо (включаючи подрiбнене (сiчене м'ясо)) не мiстить та не отримано iз ризикового матерiалу, нервових та лiмфатичних тканин, оголених пiд час вiддiлення м'яса вiд кiсток, та м'яса механiчного обвалювання, отриманого iз кiсток овець або кiз / fresh meat (including minced meat) does not contain and is not derived from specified risk material, nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process and mechanically separated meat obtained from bones of ovine or caprine animals.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, comply with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримане на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ __________________________ (вказати назву та код країни або зони), якi на дату видачi цього мiжнародного сертифiката: / Fresh meat was obtained on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ___________________________ (indicate name and the code of the country or zone), which on the date of issue of this International Certificate:

є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру i де протягом останнiх
12 мiсяцiв перед видачею мiжнародного сертифiката не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та не проводилась вакцинацiя проти чуми ВРХ. У разi проведення вакцинацiї свiйської ВРХ проти ящуру застосовувалися лише вакцини, затвердженi компетентним органом країни походження / are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the past 12 months prior to the issue date of the International Certificate no cases of rinderpest have been registered and no vaccination against rinderpest has been carried out. In case of vaccination of bovine animals against foot-and-mouth disease, only the vaccines approved by the competent authority of the country of origin were used;

внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських овець та кiз на митну територiю України /are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine and caprine animals.

II.2.2

Свiже м'ясо отримане зi свiйських овець та кiз, якi: / Fresh meat was obtained from domestic ovine and caprine animals, which:

II.2.2.1

утримувались на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм⁽²⁾ або були iмпортованi з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату iмпорту _______________________ (зазначити дату iмпорту ((день/мiсяць/рiк)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських овець та кiз на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate⁽²⁾ or have been imported from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine or caprine animals;

II.2.2.2

походять з господарства, де утримуються лише тварини, не вакцинованi проти чуми ВРХ, та яке вiдповiдає таким вимогам: / originate from a holding where only the animals not vaccinated against rinderpest are kept and which complies with the following requirements:

щодо господарства протягом останнiх шести тижнiв компетентним органом країни походження не встановлено обмежувальних заходiв, пов'язаних зi спалахами бруцельозу овець та кiз / regarding the holding for the past 6 weeks no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the outbreaks of brucellosis in ovine and caprine animals;

у господарствi та в радiусi 10 км навколо нього впродовж останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру⁽²⁾ або щодо господарства компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень i протягом останнiх 90 днiв у господарствi й у радiусi 50 км навколо якого не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру / there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days in the holding and within a radius of 10 km,⁽²⁾ or there have been any veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin, nor there have been registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the referenced holding and within a radius of 50 km for the past 90 days;

II.2.2.3

протягом щонайменше останнiх 40 днiв перед вiдправленням на бiйню утримувались у господарствi, визначеному пунктом II.2.2.2 цього мiжнародного сертифiката / have been kept on a holding referred to in paragraph II.2.2.2 of this International Certificate at least for the past 40 days before being sent to the slaughterhouse;

II.2.2.4

перевозились зi своїх господарств у транспортних засобах на бiйню без контакту з iншими тваринами, якi не задовольняють вимог цього мiжнародного сертифiката, а протягом 24 годин перед забоєм пiддавалась передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть ознак чуми ВРХ та ящуру / have been transported from holdings to slaughterhouses in transport means without contact with other animals which do not comply with the requirements of this Internatonal Certificate and within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease;

II.2.2.5

були забитими ______________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж ______________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/ have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.2.6

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських овець та кiз на митну територiю України й упродовж перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ / were not slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic ovine and ancaprine animals or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾.

II.2.3

Свiже м'ясо отримане на потужностi, в якiй i в радiусi 10 км навколо якої протягом останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру / Fresh meat was obtained at the establishment where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days.

Молозиво та/або продукти на основi молозива виробленi iз сировини, що отримана вiд тварин, якi на момент збору молока не мали клiнiчних ознак захворювань, що можуть передаватись через молозиво людям чи тваринам, та якi протягом щонайменше останнiх 30 днiв перед початком виробництва утримувались у господарствi, стосовно якого не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо ящуру та чуми ВРХ / Colostrum and/or colostrum products were produced from colostrum derived from animals which at the time of milking do not show any clinical signs of diseases communicable through colostrum to humans or animals, and which have been kept for at least 30 days prior to the start of production on a holding that is not subjected to any veterinary and sanitary restrictions regarding foot-and-mouth disease or rinderpest.

Молозиво та/або продукти на основi молозива, отриманi вiд ВРХ, пiдданi високотемпературнiй короткочаснiй пастеризацiї за температури 72° C упродовж щонайменше 15 с або обробцi, рiвноцiннiй пастеризацiї, що досягає негативної реакцiї тесту на фосфатазу в молоцi ВРХ, та таке молозиво та/або продукти на основi молозива: / Colostrum and/or colostrum products were derived from bovine animals and subjected to high-temperature short-term pasteurisation at 72° C for at least 15 seconds or an equivalent pasteurisation achieving a negative reaction to phosphatase test in bovine milk and such colostrum and/or colostrum products:

виготовленi щонайменше за 21 день перед вiдправленням, а протягом цього часу в країнi походження не було зафiксовано випадкiв ящуру або були виготовленi щонайменше за 21 день до поставки товару на митну територiю України / were produced at least 21 days before dispatch and during that period no cases of foot-and-mouth disease have been registered in the country of origin or are produced at least 21 days before they are presented to the customs territory of Ukraine;

отриманi вiд тварин, що пiддаються регулярному ветеринарному iнспектуванню компетентним органом країни походження з метою перевiрки того, що тварини походять з господарств, у яких всi стада ВРХ є вiльними вiд: / were obtained from animals subjected to regular veterinary inspections by the competent authority of the country of origin to ensure that they come from holdings where all bovine herds are:

бруцельозу та туберкульозу вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ або стосовно таких стад не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо цих захворювань компетентним органом країни походження / officially recognised as free from tuberculosis and brucellosis in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements or are not under any veterinary and sanitary restrictions regarding the referenced diseases by the competent authority of the country of origin;

лейкозу вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ або включенi до офiцiйної системи контролю лейкозу ВРХ, а впродовж останнiх двох рокiв у стадi не було виявлено ознак цiєї хвороби в результатi клiнiчних чи лабораторних дослiджень / officially recognised as leucosis-free in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements or included in an official system for the control of bovine leucosis and there has been no evidence based on clinical and laboratory testing of this disease in the herd for the past two years.

[Якщо побiчнi продукти тваринного походження, призначенi для годування жуйних, мiстять молоко або молочнi продукти, отриманi вiд овець або кiз, цi вiвцi та кози з моменту народження або протягом останнiх трьох рокiв мають безперервно утримуватися у господарствi, щодо якого не було встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз трансмiсивною губчастоподiбною енцефалопатiєю, та щодо якого протягом останнiх трьох рокiв виконувались такi вимоги: / [In case of animal by-products intended for feeding ruminants and containing milk or milk products of ovine and caprine origin, ovine and caprine animals from which these products are derived have been kept continuously since birth or for the last three years on a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed in connection with TSE and which for the last three years has complied with the following requirements:

господарство пiддавалось регулярному iнспектуванню державним ветеринарним iнспектором країни-експортера / країни походження / the holding has been subjected to regular inspections by state veterinary inspectors in the country of origin / exporting country;

у господарствi не було зафiксовано випадкiв скрепi овець або, у разi фiксування випадкiв цього захворювання, всi тварини, щодо яких було встановлено наявнiсть скрепi овець, були забитi та знищенi (за винятком племiнних баранiв з генотипом ARR/ARR i племiнних овець, якi мають щонайменше одну алель ARR i не мають жодної алелi VRQ) / no cases of classical scrapie in sheep have been registered on the holding or in the event of confirmation of a classical scrapie case, all animals in which classical scrapie is confirmed are killed and destroyed (except for breeding rams of ARR/ARR genotype and breeding ewes carrying at least one ARR allele and no VRQ allele);

вiвцi та кози, за винятком овець, якi мають генотип прiону ARR/ARR, можуть вводитись у господарство лише у випадку, якщо походять з господарства, яке вiдповiдає зазначеним вище вимогам] / ovine and caprine animals, with the exception of sheep of ARR/ARR prion genotype, are introduced to the holding only if they come from a holding that complies with mentioned above requirements.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Молозиво та/або продукти на основi молозива запакованi у новi контейнери або перевозяться у транспортних засобах чи контейнерах для нефасованих вантажiв, якi перед завантаженням були продезiнфiкованi за допомогою засобiв, затверджених компетентним органом країни-експортера / країни походження. Такi контейнери та/або транспортнi засоби маркованi iз зазначенням виду молозива або продукту на основi молозива та мiстять етикетку iз зазначенням, що цей продукт належить до побiчних продуктiв тваринного походження категорiї III та не призначений для споживання людиною / Colostrum and/or colostrum products are packed in new containers or transported in transport means or bulk containers disinfected prior to loading with disinfectants approved by the competent authority of the exporting country / country of origin. Such containers and/or transport means bear a label indicating the type of colostrum or colostrum product and that the product belongs to Category 3 material and is not intended for human consumption.

II.1.3

[подрiбнене (сiчене) м'ясо заморожене до температури в товщi не вище
-18° C][the minced meat has been frozen to an internal temperature of not more than
-18° C];

II.1.4

дослiджене на трихiнельоз iз негативним результатом / was tested for Trichinella with negative results;

⁽²⁾ або/or

оброблене методами, якi забезпечують повне знищення трихiнел / was treated with methods ensuring a complete destruction of of trichinella;

II.1.5

за результатами передзабiйного та пiслязабiйного огляду, проведеного державним ветеринарним iнспектором, свiже м'ясо визнане придатним для споживання людиною / fresh meat has been found fit for human consumption following ante and post-mortem inspections carried out by official veterinarian;

II.1.6

тушi або частини туш мiстять позначку придатностi. Запаковане свiже м'ясо [подрiбнене (сiчене) м'ясо]⁽²⁾ мiстить iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / carcasses or parts of carcasses bear a health mark. Packaged fresh meat [minced meat](²) bears an identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.7

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.8

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.9

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.10

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2. Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримане на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ __________________________ (вказати назву та код країни або зони), якi на дату видачi цього мiжнародного сертифiката: / Fresh meat was obtained on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ___________________________ (indicate name and the code of the country or zone), which on the date of issue of this International Certificate:

I.2.1.1

є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру та де протягом останнiх 12 мiсяцiв: не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней; не проводилась вакцинацiя проти чуми ВРХ, класичної чуми свиней, африканської чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та заборонено iмпорт свiйських свиней, вакцинованих проти зазначених захворювань / are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where in the past 12 months: no cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease have been registered; no vaccination against rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease has been carried out and importation of domestic porcine animals vaccinated against these diseases is prohibited;

II.2.1.2

внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських свиней на митну територiю України / are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic pigs.

II.2.2

Свiже м'ясо отримане iз свiйських свиней, якi: / Fresh was obtained from domestic pigs, which:

утримувались на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм або були iмпортованi з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату iмпорту _________________________ (зазначити дату iмпорту (день/мiсяць/рiк)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських свиней на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate or have been imported from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic pigs;

де утримуються тварини, не вакцинованi проти чуми ВРХ, класичної чуми свиней, африканської чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / where only the animals not vaccinated against rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease are kept;

у якому та в радiусi 10 км навколо якого впродовж останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / where no registered cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease have been registered for the past 40 days in the holding and within a radius of 10 km;

щодо якого компетентним органом країни походження протягом останнiх шести тижнiв не встановлено обмежувальних заходiв, пов'язаних зi спалахами бруцельозу свиней / where for the past 6 weeks there have been no veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the outbreaks of brucellosis in porcine animals;

з моменту народження утримувались в умовах iзоляцiї вiд диких парнокопитних тварин / have been isolated from wild cloven-hoofed animals since birth;

перевозились iз господарств у транспортних засобах на бiйню без контакту з iншими тваринами, якi не задовольняють вимог цього мiжнародного сертифiката, та якi впродовж 24 годин перед забоєм пiддавались передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у цих тварин африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / have been transported from holdings to slaughterhouses in transport means without contact with other animals which do not comply with the requirements of this international certificate and within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease;

були забитi ______________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж ______________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк) / have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.2.6

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських свиней на митну територiю України й упродовж перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾/were not slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic pigs or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country or zone.

II.2.3

Свiже м'ясо отримане на потужностi, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої впродовж останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / Fresh meat was obtained at the establishment where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease for the past 40 days.

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та їх нижчезазначенi частини, що отриманi з тварин, якi або були забитi на бiйнi та визнанi придатними до забою для споживання людиною внаслiдок передзабiйного огляду, або цiлi тварини та їх нижчезазначенi частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України]/

[carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation]:

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пiр'я]/feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, що не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, та отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам з центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, якi не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних або iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин]/] [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

[корми для домашнiх тварин та корми тваринного походження або корми, що мiстять побiчнi продукти тваринного походження або продукти оброблення, переробки побiчних продуктiв тваринного походження, якi не призначенi для годування тварин у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних або iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей або тварин] / [petfood and feedingstuffs of animal origin, or feedingstuffs containing animal by-products or derived products, which are no longer intended for feeding for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arises];

[кров, плацента, вовна, пiр'я, шерсть, роги, частини копит i сире молоко, що отриманi iз живих тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крiм кровi жуйних тварин, що потребують дослiдження на губчастоподiбну енцефалопатiю]; / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals. except for blood of ruminants requiring testing for TSE;]

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals];

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals originating from plants or establishments manufacturing products for human consumption];

[нижчезазначений матерiал, що отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals:

черепашки та панцирi молюскiв та ракоподiбних з м'якими тканинами або м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

побiчнi продукти iз iнкубатора / hatchery by-products,

яйця/ eggs,

яйцепродукти, включаючи шкаралупи яєць] / egg by-products, including egg shells];

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей / day-old chicks killed for commercial reasons];

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals].

пiдданi термiчнiй обробцi в герметичних контейнерах для досягнення мiнiмального значення Fс = 3/has been subjected to heat treatment to a minimum Fc value of 3 in hermetically sealed containers;

вибiрковi зразки, вiдiбранi щонайменше з п'яти контейнерiв кожної обробленої партiї дослiдженi за допомогою лабораторно-дiагностичних методiв для забезпечення належної термiчної обробки вiдповiдно до пункту II.3 цього мiжнародного сертифiката / was analysed by a random sampling of at least five containers from each processed batch by laboratory diagnostic methods to ensure adequate heat treatment as foreseen under point II.3 of this International Certificate;

щодо консервованих кормiв для домашнiх тварин вжито усiх запобiжних заходiв з метою уникнення забруднення збудниками захворювань пiсля обробки / canned petfood has undergone all precautions to avoid contamination with pathogenic agents after treatment.

консервованi корми для домашнiх тварин не мiсять та не є отриманими: / canned petfood does not contain and is not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

[Якщо побiчнi продукти тваринного походження, призначенi для годування жуйних, мiстять молоко або молочнi продукти, отриманi вiд овець або кiз, цi вiвцi та кози з моменту народження або протягом останнiх трьох рокiв мають безперервно утримуватися у господарствi, щодо якого не було встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз трансмiсивною губчастоподiбною енцефалопатiєю, та щодо якого протягом останнiх трьох рокiв виконувались такi вимоги: / [In case of animal by-products intended for feeding ruminants and containing milk or milk products of ovine and caprine origin, ovine and caprine animals from which these products are derived have been kept continuously since birth or for the last three years on a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed in connection with TSE and which for the last three years has complied with the following requirements:

господарство пiддавалось регулярному iнспектуванню державним ветеринарним iнспектором країни-експортера / країни походження / the holding has been subjected to regular inspections by state veterinary inspectors in the country of origin / exporting country;

у господарствi не було зафiксовано випадкiв скрепi овець або, у разi фiксування випадкiв цього захворювання, всi тварини, щодо яких було встановлено наявнiсть скрепi овець, були забитi та знищенi (за винятком племiнних баранiв з генотипом ARR/ARR i племiнних овець, якi мають щонайменше одну алель ARR i не мають жодної алелi VRQ) / no cases of classical scrapie in sheep have been registered on the holding or in the event of confirmation of a classical scrapie case, all animals in which classical scrapie is confirmed are killed and destroyed (except for breeding rams of ARR/ARR genotype and breeding ewes carrying at least one ARR allele and no VRQ allele);

вiвцi та кози, за винятком овець, якi мають генотип прiону ARR/ARR, можуть вводитись у господарство лише у випадку, якщо походять з господарства, яке вiдповiдає зазначеним вище вимогам] / ovine and caprine animals, with the exception of sheep of ARR/ARR prion genotype, are introduced to the holding only if they come from a holding that complies with mentioned above requirements].

II.1.5

тушi або частини туш мiстять позначку придатностi. Запаковане свiже м'ясо мiстить iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / carcasses or parts of carcasses bear a health mark. Packaged fresh meat bears an identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримане на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ __________________________ (вказати назву та код країни або зони), що внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських непарнокопитних тварин на митну територiю України / Fresh meat was obtained on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ___________________________ (indicate name and the code of the country or zone) that are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic solipeds.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh was obtained from animals, which:

II.2.2.1

утримувались на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження чи впродовж щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм⁽²⁾ або були iмпортованi з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату iмпорту _________________________ (зазначити дату iмпорту ((день/мiсяць/рiк)) було внесено до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських непарнокопитних тварин на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in paragraph II.2.1 of this International Certificate⁽²⁾ or have been imported from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ which on the date import ______________________________ (indicate date of import (dd/mm/yyyy)) is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic solipeds;

II.2.2.2

були забитi ______________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж ______________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк) / have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy);

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських непарнокопитних тварин на митну територiю України, та впродовж перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ / were not slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of domestic solipeds or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾.

II.2.2.4

були забитi на бiйнi, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої протягом останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв африканської чуми коней та сапу / were slaughtered at a slaughterhouse where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases African horse sickness and glanders for the past 40 days.

II.2.3

Свiже м'ясо отримано та приготовленим не контактуючи з м'ясом, що не задовольняє вимог цього мiжнародного сертифiката / Fresh meat has been obtained and prepared without contact with other meats not complying with requirements of this International Certificate.

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та їх нижчезазначенi частини, що отриманi з тварин, якi або були забитi на бiйнi та визнанi придатними до забою для споживання людиною внаслiдок передзабiйного огляду, або цiлi тварини та їх нижчезазначенi частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України / [carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation:

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пiр'я] / feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, якi не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних чи iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров, плацента, вовна, пiр'я, шерсть, роги, частини копит i сире молоко, отриманi вiд живих тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крiм кровi жуйних тварин, якi потребують дослiдження на губчастоподiбну енцефалопатiю] / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, except for blood of ruminants requiring testing for spongiform encephalopathy];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

⁽²⁾та/або/
and/or

[зазначений нижче матерiал, отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals:

черепашки та панцирi молюскiв i ракоподiбних iз м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей / day-old chicks killed for commercial reasons]

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам] / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та/або частини туш гризунiв, зайцеподiбних хутрових звiрiв, крiм побiчних продуктiв тваринного походження, що належать до категорiй I i II вiдповiдно до вимог законодавства України про побiчнi продукти тваринного походження] / [animals and parts thereof of Rodentia and Lagomorpha orders, parts thereof, except for animal by-products belonging to Category I and Category II in accordance with the requirements of Ukrainian law on animal by-products];

⁽²⁾та/або/
and/or

[корми для домашнiх тварин та корми тваринного походження або корми, що мiстять побiчнi продукти тваринного походження чи продукти оброблення, переробки побiчних продуктiв тваринного походження, якi не призначенi для годування тварин у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничних, пакувальних або iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей або тварин] / [petfood or feed of animal origin or feed containing animal by-products or derived products that are not intended for feeding for commercial reasons or because of production, packaging or other defects that do not pose risk to human or animal health];

⁽²⁾та/або/
and/or

побiчнi продукти, отриманi iз свiйської птицi та/або зайцеподiбних, якi не виявили жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, забитих на фермi для прямих поставок виробником невеликих кiлькостей м'яса свiйської птицi та зайцеподiбних кiнцевому споживачу або мiсцевим (локальним) потужностям роздрiбної торгiвлi, що здiйснюють безпосереднє постачання такого свiжого м'яса кiнцевому споживачу / animal by-products from poultry and/or lagomorphs slaughtered on a farm for direct supply by the producer of small quantities of meat from poultry and lagomorphs to the final consumer or to local retail establishments directly supplying such meat to the final consumer as fresh meat.

Пiдданi термiчнiй обробцi за температури не нижче 90° C по всiй речовинi або сушiнню чи ферментацiї, що дозволенi компетентним органом країни походження, або (у випадку водних i наземних безхребетних iнших, нiж види, якi є збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам) обробцi, затвердженiй компетентним органом країни походження та гарантує, що корм для домашнiх тварин не становитиме загрози для здоров'я людей i тварин, або у якостi iнгредiєнтiв для кормiв було використано виключно: / Were subjected to a heat treatment of at least 90° C throughout the whole substance or drying or fermentation authorised by the competent authority of the country of origin, or (in case of aquatic and terrestrial vertebrates other than species pathogenic to humans or animals) be subjected to a treatment which is authorised by the competent authority of the country of origin and ensures that petfood does not pose hazard to human or animal health, or were produced exclusively from the following ingredients:

II.3.1

побiчнi продукти тваринного походження або похiднi продукти з м'яса чи м'ясних продуктiв, що пiдданi термiчнiй обробцi за температури не нижче 90° C по всiй речовинi / animal by-products or derived products from meat or meat products subjected to a heat treatment of at least 90° C throughout the whole substance;

II.3.2

пiдданi процесу пастеризацiї, достатньому для отримання негативної реакцiї тесту на фосфатазу/ were subjected to a pasteurisation treatment sufficient to produce a negative reaction to phosphatase test;

пiдданi процесу пастеризацiї, достатньому для отримання негативної реакцiї тесту на фосфатазу (для молока та продуктiв на основi молока з pH, зменшеним до рiвня нижче шести) / were subjected to a pasteurisation treatment sufficient to produce a negative reaction phosphatase test (for milk and milk-based products with pH reduced to less than 6);

пiдданi процесу стерилiзацiї чи подвiйнiй термiчнiй обробцi, де кожна з них була достатньою для отримання негативної реакцiї тесту на фосфатазу / subjected to a sterilisation process or a double heat treatment where each treatment was sufficient to produce a negative reaction to phosphatase test.

II.3.3

желатин, вироблений iз застосуванням процесу, який забезпечує обробку непереробленого матерiалу кислотою чи лугом, що супроводжується щонайменше одним промиванням iз подальшим коригуванням рiвня pH та проведенням (за необхiдностi - повторним проведенням) екстракцiї желатину шляхом нагрiвання й очищенням за допомогою фiльтрування та стерилiзацiї / gelatine produced with a process ensuring that unprocessed material material is subjected to a treatment with acid or alkali followed by at least one rinsing with subsequent adjustment of pH and subsequent (if necessary repeated) extraction of gelatine by heat followed by purification by means of filtration and sterilisation;

II.3.4

гiдролiзований бiлок, вироблений iз застосуванням виробничого процесу, який включає застосування заходiв для мiнiмiзацiї зараження непереробленого матерiалу, а у випадку, якщо гiдролiзований бiлок походить повнiстю або частково зi шкiр та шкур жуйних тварин, його виготовлено на переробнiй потужностi (об'єктi), призначенiй виключно для цiлей виробництва гiдролiзованого бiлка, iз застосуванням лише матерiалу з молекулярною масою нижче 10000 дальтонiв i процесу, що включає пiдготовку непереробленого матерiалу шляхом витримування в розсолi, золiння та iнтенсивного промивання, пiсля чого матерiал / hydrolysed protein produced with the use of a production process involving appropriate measures to minimise contamination of unprocessed raw material and in case of hydrolysed protein entirely or partly derived from ruminant hides and skins produced at a processing plant dedicated solely to the production of hydrolysed protein using only the material with a molecular weight below 10000 Dalton and a process involving the preparation of unprocessed material through brining, liming and intensive washing followed by:

⁽²⁾ або/either

пiддається обробцi, що забезпечує досягнення рiвня pH вище 11 протягом бiльше 3 годин за температури вище 80° C, пiсля чого пiддається термiчнiй обробцi за температури вище 140° C упродовж 30 хв пiд тиском бiльше 3,6 барiв /
treatment of the material to reach a pH level of more than 11 for than 3 hours at a temperature more than 80° C and subsequently by heat treatment at more than 140° C for 30 minutes at more than 3.6 bar;

⁽²⁾ або/or

пiддається обробцi, що забезпечує досягнення рiвня pH
вiд 1 до 2, пiсля чого пiддається обробцi з досягнення рiвня pH вище 11 та наступнiй термiчнiй обробцi за температури 140° C протягом 30 хв пiд тиском 3 бари / treatment of the material to reach a pH level of 1 to 2, followed by treatment to reach a pH level of more than 11, followed by heat treatment at 140° C for 30 minutes at 3 bar;

II.3.5

яєчнi продукти, пiдданi будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року, або виробленi вiдповiдно до гiгiєнiчних вимог, встановлених законодавством України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв для яєчних продуктiв, призначених для споживання людиною / egg products subjected to any of the processing methods I to V or VII in accordance with Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018 or were produced in accordance with hygienic requirement of the Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food, established for egg products intended for human consumption;

II.3.6

колаген, пiдданий процесу, що забезпечує обробку непереробленого матерiалу за допомогою миття, коригування рiвня pH iз використанням кислоти чи лугу, що супроводжується щонайменше одним промиванням, фiльтрацiєю та екструзiєю, при чому забороняється вживання консервантiв iнших, нiж тi, що дозволенi законодавством України / collagen subjected to a process ensuring that unprocessed material undergoes treatment which involves washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion, while the use of preservatives other than those authorised by the Ukrainian law is prohibited;

II.3.7

продукти з кровi, пiдданi будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року / blood products subjected to any of the processing methods I to V or VII in accordance with Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

II.3.8

перероблений тваринний бiлок, отриманий iз ссавцiв, пiдданий будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року / mammalian processed animal protein subjected to any of the processing methods I to V or VII in accordance with the requirements of Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018 or were produced in accordance with hygienic requirement of the Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.3.9

продукти кровi, отриманi зi свиней, що пiдданi будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року, за умови, що у випадку використання методу переробки VII застосовано термiчну обробку за температури не нижче 80° C у всiй речовинi / porcine blood products subjected to any of the processing methods I to V or VII in accordance with Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018 and in case of method VII, a heat treatment throughout the whole substance at a minimum temperature of 80° C was applied;

II.3.10

перероблений тваринний бiлок, отриманий з тварин, окрiм ссавцiв, за винятком рибного борошна, що пiдданий будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року / non-mammalian processed animal protein (with the exclusion of fishmeal) subjected to any of the processing methods I to V or VII in accordance with the requirements of Annex 2 of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

II.3.11

рибне борошно, пiддане будь-якому з методiв переробки, що забезпечує вiдповiднiсть кiнцевого продукту мiкробiологiчним показникам, зазначеним в пунктi II.4 цього мiжнародного сертифiката / fishmeal subjected to any of the processing methods ensuring the compliance of end product with microbiological parameters, indicated in point II.4 of this International Certificate;

II.3.12

топлений жир (включаючи риб'ячий жир), пiдданий будь-якому з методiв переробки вiд I до V чи VII (у випадку риб'ячого жиру - методу переробки VI) вiдповiдно до додатка 2 до Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16 листопада 2018 року або виготовлений вiдповiдно до гiгiєнiчних вимог, що вiдповiдають вимогам законодавства України; топленi жири, отриманi iз жуйних тварин, очищенi у спосiб, який забезпечує досягнення максимального рiвня нерозчинних залишкових домiшок, що не перевищує 0,15 %/ ваги / rendered fat (including fish oil) subjected to any of the processing methods I to V or VII (method VI in case of fish oil) in accordance with the requirements of Annex of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018 or produced in accordance with the hygiene requirements that comply with the Ukrainian law; rendered fats from ruminant animals are purified in a way that the maximum level of remaining total insoluble impurities does not exceed 0.15 % of weight;

II.3.13

двокальцiйфосфат, вироблений за допомогою процесу, що включає подрiбнення всiх кiсток та знежирення за допомогою гарячої води, а також подальшу обробку розведеною соляною кислотою (в мiнiмальнiй концентрацiї 4 % i з рiвнем pH нижче 1,5) протягом щонайменше двох днiв, пiсля чого здiйснюється обробка отриманого фосфорного розчину вапном, що має наслiдком випадiння осаду двокальцiйфосфату при pH вiд 4 до 7, а осад двокальцiйфосфату пiддано сушiнню повiтрям за вихiдної температури вiд 65° C до 325° C та кiнцевої температури 30 - 65° C / dicalcium phosphate produced by a process ensuring that all bone-material is finely crushed and degreased with hot water and subsequently treated with dilute hydrochloric acid (at a minimum concentration of 4 % and pH of less than 1.5) over a period of at least 2 days, following this procedure, the obtained phosphoric liquor is treated with lime, resulting in a precipitate of dicalcium phosphate at pH 4 to 7, and precipitate of dicalcium phosphate is air-dried with inlet temperature of 65° C to 325° C and end temperature between 30° C and 65° C;

II.3.14

трикальцiйфосфат, вироблений за допомогою процесу, що включає: / tricalcium phosphate produced by a process that ensures:

подрiбнення всiх кiсток та їх знежирення iз застосуванням зустрiчного потоку гарячої води (частки кiсток мають бути меншi нiж 14 мм)/all bone-material is crushed and degreased in counter-flow of hot water (bone chips less than 14 mm);

безперервну обробку парою за температури 145° C протягом 30 хв пiд тиском 4 бари / continuous treatment with steam at 145° C during 30 minutes at 4 bar;

вiддiлення бiлкового бульйону вiд гiдроксиапатиту (трикальцiйфосфату) центрифугуванням / separation of protein broth from hydroxyapatite (tricalcium phosphate) by centrifugation;

грануляцiю трикальцiйфосфату пiсля висушування в рiдкому середовищi повiтрям за температури 200° C / granulation of tricalcium phosphate after drying in a fluid bed with air at 200° C.

II.3.15

побiчнi продукти тваринного походження, що використовуються як сенсорнi (смаковi) iнгредiєнти, пiдданi будь-якому з методiв переробки, який забезпечує вiдповiднiсть кiнцевого продукту мiкробiологiчним показникам вiдповiдно до вимог пункту II.4 цього мiжнародного сертифiката / animal by-products used as flavouring (sensor) ingredients and processed according to a method that ensures compliance of the product with microbiological parameters indicated in point II.4 of this International Certificate;

Щонайменше п'ять вибiркових зразкiв, вiдiбраних iз кожної обробленої партiї впродовж або пiсля зберiгання на переробнiй потужностi (об'єктi), пiдданi дослiдженню, проведеному пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження, а результати такого дослiдження пiдтвердили вiдповiднiсть продукту таким мiкробiологiчним показникам: / At least 5 random samples from each processed batch collected during or after storage at the processing plant (object) were analysed under the control of a state inspector of the exporting country / country of origin and the results of this analysis confirmed the product's compliance with the following microbiological parameters:

сальмонела - вiдсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0/Salmonella: absence in 25 g: n = 5,
c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерiї: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g;

де: / where:

n - кiлькiсть дослiджуваних зразкiв / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кiлькостi бактерiй (результат вважається задовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй у всiх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

M - показник максимальної кiлькостi бактерiй (результат вважається незадовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй в одному або декiлькох зразках дорiвнює M або бiльше) / M - maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразкiв, у яких кiлькiсть бактерiй може бути мiж m i M (зразки вважаються прийнятними, якщо кiлькiсть бактерiй в iнших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

Переробленi корми для домашнiх тварин запакованi у новi упаковки. Якщо переробленi корми для домашнiх тварин вiдправляються не в готових для продажу упаковках, на яких чiтко вказано, що їх вмiст призначений лише для годiвлi домашнiх тварин, такi упаковки мiстять етикетки з написом "НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" / Processed petfood was packed in new packaging. If petfood is not dispatched in ready-for-sale packages on which it is clearly indicated that their content is solely intended to feed pets, and such packages shall bear a label with "NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" indication.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Переробленi корми для домашнiх тварин не мiсять та не є отриманими / Processed petfood does not contain and is not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

[Якщо побiчнi продукти тваринного походження, призначенi для годування жуйних, мiстять молоко або молочнi продукти, отриманi вiд овець або кiз, цi вiвцi та кози з моменту народження або протягом останнiх трьох рокiв мають безперервно утримуватися у господарствi, щодо якого не було встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз трансмiсивною губчастоподiбною енцефалопатiєю, та щодо якого протягом останнiх трьох рокiв виконувались такi вимоги: / [In case of animal by-products intended for feeding ruminants and containing milk or milk products of ovine and caprine origin, ovine and caprine animals from which these products are derived have been kept continuously since birth or for the last three years on a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed in connection with TSE and which for the last three years has complied with the following requirements:

господарство пiддавалось регулярному iнспектуванню державним ветеринарним iнспектором країни-експортера / країни походження / the holding has been subjected to regular inspections by state veterinary inspectors in the country of origin / exporting country;

у господарствi не було зафiксовано випадкiв скрепi овець або, у разi фiксування випадкiв цього захворювання, всi тварини, щодо яких було встановлено наявнiсть скрепi овець, були забитi та знищенi (за винятком племiнних баранiв з генотипом ARR/ARR i племiнних овець, якi мають щонайменше одну алель ARR i не мають жодної алелi VRQ) / no cases of classical scrapie in sheep have been registered on the holding or in the event of confirmation of a classical scrapie case, all animals in which classical scrapie is confirmed are killed and destroyed (except for breeding rams of ARR/ARR genotype and breeding ewes carrying at least one ARR allele and no VRQ allele);

вiвцi та кози, за винятком овець, якi мають генотип прiону ARR/ARR, можуть вводитись у господарство лише у випадку, якщо походять з господарства, яке вiдповiдає зазначеним вище вимогам]/ovine and caprine animals, with the exception of sheep of ARR/ARR prion genotype, are introduced to the holding only if they come from a holding that complies with mentioned above requirements.]

II.1.4

мiстить iдентифiкацiйну позначку iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / has an identification mark indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.5

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.6

вiдповiдає гiгiєнiчним правилам i нормам щодо максимальних рiвнiв окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах, встановленим законодавством України / complies with hygiene rules and regulations on maximum levels for certain contaminants in foodstuffs, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо свiйської птицi, яка не вiдноситься до свiйської птицi ряду безкiльових (страусоподiбних), зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat of poultry other than ratites, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was be obtained on the territory of:

⁽²⁾ або країни _________________________/ ⁽²⁾either country______________________;

⁽²⁾ або зони⁽³⁾ _________________________/ ⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ___________________________;

⁽²⁾ або компартмента⁽³⁾ _____________________/ ⁽²⁾ or compartment⁽³⁾______________________;

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської птицi, яка не вiдноситься до свiйської птицi ряду безкiльових (страусоподiбних), на митну територiю України, та якi на дату видачi мiжнародного сертифiката є вiльними вiд високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / listed in the register of countries and establishmants authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of poultry other than ratites and which on the date of issue of the international certificate is free from highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано зi свiйської птицi, яка: / Fresh meat was obtained from poultry, which:

II.2.2.1

⁽²⁾ або/either

з моменту виведення утримувалась на територiї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾, що визначенi пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката / have been kept on the territory of a country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ referred to in point II.2.1 of this International Certificate;

⁽²⁾ або/or

була iмпортована на такi територiї як добовий молодняк, племiнна та продуктивна свiйська птиця, свiйська птиця, призначена для забою чи поповнення поголiв'я диких тварин, iз територiї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾, щодо яких вiдсутня заборона на ввезення в Україну зазначених категорiй птицi, та за умови, що зазначений iмпорт здiйснено вiдповiдно до вимог, якi, щонайменше, є еквiвалентнi вимогам законодавства України / have been imported to such territory as a day-old chicks, breeding and productive poultry, slaughter poultry or poultry for restocking game supplies from country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ in respect of which there is no ban on import to Ukraine poultry of mentioned categories, provided that this imports has been made in accordance with requirements at least equivalent to the requirements set out in Ukrainian legislation;

II.2.2.2

походить з господарства, щодо якого компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, та в радiусi 10 км навколо якого (включаючи територiю сусiдньої держави), не було зафiксовано випадкiв високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла протягом щонайменше останнiх 30 днiв / originate from a holding where no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin and where within a radius of 10 km (including the territory of a neighbouring country, where appropriate) no cases of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease have been registered at least for the past 30 days;

II.2.2.3

II.2.2.4

не була забита в рамках програми боротьби iз захворюваннями свiйської птицi та ранiше дати внесення країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської птицi, яка не належить до свiйської птицi ряду безкiльових (страусоподiбних) на митну територiю України, або впродовж перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту свiжого м'яса свiйської птицi iз цiєї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾/have not been slaughtered under an eradication programme of poultry diseases or before the date of inclusion of respective country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ of origin to the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of poultry other than ratites or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of fresh meat of poultry other than ratites from such country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾;

II.2.2.5

пiд час транспортування на бiйню не контактувала зi свiйською птицею, iнфiкованою високопатогенним грипом птицi та/або хворобою Ньюкасла / have not been in contact with poultry infected with highly pathogenic avian influenza and/or Newcastle disease during transportation to the slaughterhouse;

II.2.2.6

забита на бiйнi, щодо якої на момент забою компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних зi спалахами високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла, i в радiусi 10 км навколо якої (включаючи територiю сусiдньої держави) не було зафiксовано випадкiв високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла протягом щонайменше останнiх 30 днiв / have been slaughtered at a slaughterhouse where no veterinary and sanitary restrictions are imposed by the competent authority of the country of origin in connection with highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease and within a 10 km radius of which (including the territory of a neighbouring country, where appropriate) no cases of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease have been registered at least for the past 30 days;

II.2.2.7

не була вакцинована вакцинами, якi вироблено з вихiдного вакцинного вiрусу хвороби Ньюкасла, що має вищу патогеннiсть, нiж штам вiрусу зi зниженою вiрулентнiстю / have not been vaccinated with vaccines prepared from Newcastle disease master seed of a higher pathogenicity than lentogenic strains of the virus.

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин; / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пiр'я] / feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, якi не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption].

⁽²⁾ або/either

⁽²⁾ або/or

для жувальних предметiв, виготовлених iз побiчних продуктiв тваринного походження (iнших, нiж риба або шкiри та шкури копитних тварин), - термiчна обробка за температури не нижче 90° C по всiй речовинi / in case of dogchews made from animal by-products other than hides and skins of ungulates or from fish - a heat treatment of at least 90° C throughout the whole substance.

Щонайменше п'ять вибiркових зразкiв, вiдiбраних з кожної обробленої партiї пiд час або пiсля зберiгання на переробнiй потужностi (об'єктi), мають пiддаватись дослiдженню, проведеному пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження, та результати зазначеного дослiдження мають пiдтвердити вiдповiднiсть продукту таким мiкробiологiчним показникам: / At least 5 random samples from each processed batch collected during or after storage at the processing plant (object) shall be analysed under the control of a state inspector of the country of origin and the results of this analysis shall confirm the product's compliance with the following parameters:

сальмонела - вiдсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 / Salmonella: absence in 25 g: n = 5,
c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерiї: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g;

де: / where:

n - кiлькiсть дослiджуваних зразкiв / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кiлькостi бактерiй (результат вважається задовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй у всiх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

М - показник максимальної кiлькостi бактерiй (результат вважається незадовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй в одному або декiлькох зразках дорiвнює M або бiльше) / M - maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразкiв, у яких кiлькiсть бактерiй може бути мiж m i M (зразки вважаються прийнятними, якщо кiлькiсть бактерiй в iнших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Жувальнi предмети запакованi в новi пакети / Dogchews are packed in new packaging.

Жувальнi предмети для домашнiх тварин не мiсять та не є отриманими: / Dogchews do not contain or are not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

II.1.5

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.6

вiдповiдає гiгiєнiчним правилам i нормам щодо максимальних рiвнiв окремих забруднюючих речовин у харчових продуктах, встановленим законодавством України / complies with hygiene rules and regulations on maximum levels for certain contaminants in foodstuffs, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was be obtained on the territory of:

⁽²⁾ або країни _________________________/ ⁽²⁾either country ___________________

⁽²⁾ або зони⁽³⁾ _________________________/ ⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ________________________

⁽²⁾ або компартмента⁽³⁾ _____________________/ ⁽²⁾ or compartment⁽³⁾ __________________

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської птицi, яка не вiдноситься до свiйської птицi ряду безкiльових (страусоподiбних), на митну територiю України, та якi на дату видачi мiжнародного сертифiката є вiльними вiд високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of poultry other than ratites and which on the date of issue of the international certificate is free from highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements.

II.2.2

Господарство походження страусоподiбних, з яких отримано свiже м'ясо, вiдповiдає таким вимогам: / The holding or origin of ratites from which the meat is derived comply with the following requirements:

II.2.2.1

пiддається регулярному ветеринарному iнспектуванню з метою виявлення захворювань, що можуть передаватись людинi чи тваринам / is subjected to regular veterinary inspections aimed to detect the diseases communicable to humans;

II.2.2.2

компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень стосовно захворювань страусоподiбних та/або iнших видiв птицi / no veterinary and sanitary restrictions were imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the diseases of ratites and/or other poultry;

II.2.2.3

у господарствi та в радiусi 10 км навколо нього (включаючи територiю сусiдньої держави) не зафiксовано спалахiв високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла протягом щонайменше останнiх 30 днiв / no cases of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease have been registered on the holding and in a radius of 10 km (including the territory of a neighbouring country, where appropriate) at least for the past 30 days.

II.2.3

Свiже м'ясо отримано зi страусоподiбних, якi впродовж щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм або з моменту виведення безперервно утримувались на територiї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾, що визначенi пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, i якi: / Fresh meat was obtained from ratites, which since hatching or at least for the past 3 months before slaughter have been continuously kept on the territory of a country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ referred to in point II.2.1 of this International Certificate and which:

II.2.3.1

пiд час транспортування на бiйню не контактували зi страусоподiбними та/або iншими видами птицi, що iнфiкованi високопатогенним грипом птицi або хворобою Ньюкасла / have not been in contact with ratites and/or other poultry infected with highly pathogenic avian influenza or Newcastle disease during transportation to the slaughterhouse;

II.2.3.2

забитi на бiйнi, щодо якої на момент забою не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних зi спалахом високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла, й у радiусi 10 км навколо якої (включаючи територiю сусiдньої держави) не було зафiксовано спалахiв високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла протягом щонайменше останнiх 30 днiв / have been slaughtered at a slaughterhouse which at the time of slaughter is not subjected to any veterinary and sanitary restrictions regarding highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease and in a radius of 10 km (including the territory of a neighbouring country, where appropriate) no cases of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease have been registered at least for the past 30 days.

II.2.4.

[У випадку ввезення (пересилання) на митну територiю України свiжого м'яса, з якого видалено кiстки та шкiру та яке отримане зi страусоподiбних, що походять з країн Африки та Азiї, щодо страусоподiбних виконуються такi вимоги: / [In case of importation (sending) to the customs territory of Ukraine of fresh meat which has been boned and skinned and originates from ratites coming from the countries of Africa and Asia, ratites comply with the following requirements:

II.2.4.1

упродовж щонайменше 14 днiв перед забоєм страусоподiбнi утримувались в iзоляцiї, що забезпечує захист вiд клiщiв / at least for the past 14 days prior to slaughter, ratites have been isolated in a tick-proof environment;

II.2.4.2

перед помiщенням в iзоляцiю страусоподiбнi пiддавались огляду щодо наявностi клiщiв або обробцi, достатнiй для знищення клiщiв (обробка має проводитись у спосiб, який не викликає появи у м'ясi птицi залишкiв, що пiдлягають встановленню пiд час здiйснення заходiв державного контролю) / before being moved to a tick-proof environment, ratites were examined for the presence of ticks or subjected to a treatment ensuring that all ticks are destroyed (and such treatment shall not cause any residues in meat subject to identification during state controls);

II.2.4.3

пiсля прибуття на бiйню кожна партiя пiддавалась огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у страусоподiбних клiщiв] / each batch was be examined upon arrival at the slaughterhouse demonstrating the absence of ticks in ratites].

II.2.5.

Страусоподiбнi, з яких отримано свiже м'ясо, були забитi _____________________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Ratites, from which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.6.

Свiже м'ясо отримано iз страусоподiбних, якi не були забитi у рамках програми боротьби iз хворобами страусоподiбних та iнших видiв птицi або на територiї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾, щодо яких на дату здiйснення забою Україною встановлено обмежувальнi заходи щодо iмпорту м'яса страусоподiбних iз цiєї країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾ / Fresh meat was obtained from ratites, which have not been slaughtered under a disease eradication programme of ratites and other poultry or on the territory of a country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾, which on the date of slaughter is under any veterinary and sanitary restrictions on the part of Ukraine in connection with the imports of meat of ratites from respective country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾.

де протягом останнiх 12 мiсяцiв не було зафiксовано випадкiв (для видiв тварин, сприйнятливих до вiдповiдних хвороб) чуми ВРХ, класичної чуми свиней, африканської чуми свиней, везикулярної хвороби свиней, хвороби Ньюкасла, грипу птицi, та де впродовж цього перiоду не проводилось вакцинацiї проти зазначених вище захворювань / where no cases of rinderpest, classical swine fever, African swine fever, swine vesicular disease, Newcastle disease, avian influenza (in susceptible species, accordingly) have been registered in the course of the last 12 months and where no vaccination against the referenced diseases has been carried out during this period;

II.1.2

iз тварин, забитих на бiйнi, якi протягом 24 годин перед забоєм пiдданi передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у тварин захворювань, визначених пунктом II.1.1 цього мiжнародного сертифiката / from animals that were slaughtered at a slaughterhouse and had been subjected to an ante-mortem inspection within 24 hours before slaughter that showed no evidence of the diseases referred to in point II.1.1 of this international certificate;

II.1.3

iз тварин, поводження з якими до забою та пiд час забою вiдповiдає вимогам законодавства України про благополуччя тварин / from animals that were handled in the slaughterhouse before and during slaughter in accordance with the law of Ukraine on animal welfare;

II.1.4

у випадку кормiв для хутрових тварин, отриманих iз водних органiзмiв (гiдробiонтiв), зазначенi воднi органiзми (гiдробiонти) мають вiдповiдати вимогам для об'єктiв аквакультури, встановленим главою 12 роздiлу II Вимог щодо ввезення на митну територiю України живих тварин та їхнього репродуктивного матерiалу, затверджених наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16.11.2018 / in the case of feed for fur animals derived from aquatic animals, mentioned aquatic animal should satisfy requirements of paragraph 12 of Section II of these Requirements for introduction into Ukraine of live animals and their reproductive material, adopted by Order of Ministry of Agrarian Policy and Food N 553 of 16.11.2018.

Сирi корми для домашнiх тварин складаються виключно з таких побiчних продуктiв тваринного походження / Raw petfood consist exclusively from the following animal by-products:

[тушi та частини туш забитих тварин або, у випадку мисливської здобичi, тушi цiлих впольованих тварин чи їх частини, придатнi до споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, але не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями] / [carcasses and parts of slaughtered animals or, in case of game, whole bodies or parts of animals killed, which are fit for human consumption in accordance with the Ukrainian law requirements, but are not intended for human consumption for commercial reasons;]

⁽²⁾та/або/
and/or

[частини туш забитих тварин, визнанi непридатними для споживання людиною, проте якi не ураженi жодним iз видiв захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, та при цьому отриманi з туш, придатних для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [parts of slaughtered animals recognised as unfit for human consumption but are not affected by any diseases communicable to humans or animals and derived from carcasses that are fit for human consumption in accordance with the Ukrainian law].

Побiчнi продукти тваринного походження для годування хутрових тварин складаються виключно з таких побiчних продуктiв тваринного походження / Animal by-products to fed to fur animals consist exclusively from the following animal by-products:

⁽²⁾ або/either

[тушi та частини забитих тварин або, у випадку мисливської здобичi, цiлi впольованi тварини або їх частини, якi придатнi до споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, але не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями] / [carcases and parts of animals slaughtered or, in the case of game, bodies or parts of animals killed, and which are fit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but are not intended for human consumption for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, якi не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];]

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних чи iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

⁽²⁾та/або/
and/or

[корми для домашнiх тварин та корми тваринного походження або корми, що мiстять побiчнi продукти тваринного походження чи продукти оброблення, переробки побiчних продуктiв тваринного походження, якi не призначенi для годування тварин у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничних, пакувальних або iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей або тварин] / [petfood or feed of animal origin or feed containing animal by-products or derived products that are not intended for feeding for commercial reasons or because of production, packaging or other defects that do not pose risk to human or animal health];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров, плацента, вовна, пiр'я, шерсть, роги, частини копит i сире молоко, отриманi вiд живих тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крiм кровi жуйних тварин, якi потребують дослiдження на губчастоподiбну енцефалопатiю] / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, except for blood of ruminants requiring testing for spongiform encephalopathy];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

⁽²⁾та/або/
and/or

[зазначений нижче матерiал, отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals:

черепашки та панцирi молюскiв i ракоподiбних iз м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей / day-old chicks killed for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам] / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та/або частини туш гризунiв, зайцеподiбних хутрових звiрiв, крiм побiчних продуктiв тваринного походження, що належать до категорiй I i II вiдповiдно до вимог законодавства України про побiчнi продукти тваринного походження] / [animals and parts thereof of Rodentia and Lagomorpha orders, parts thereof, except for animal by-products belonging to Category I and Category II in accordance with the requirements of Ukrainian law on animal by-products];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти, отриманi iз свiйської птицi та/або зайцеподiбних, якi не виявили жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, забитих на фермi для прямих поставок виробником невеликих кiлькостей м'яса свiйської птицi та зайцеподiбних кiнцевому споживачу або мiсцевим (локальним) потужностям роздрiбної торгiвлi, що здiйснюють безпосереднє постачання такого свiжого м'яса кiнцевому споживачу] / [animal by-products from poultry and/or lagomorphs slaughtered on a farm for direct supply by the producer of small quantities of meat from poultry and lagomorphs to the final consumer or to local retail establishments directly supplying such meat to the final consumer as fresh meat];

⁽²⁾та/або/
and/or

[частини туш забитих тварин, визнанi непридатними для споживання людиною, проте якi не ураженi жодним iз видiв захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, та при цьому отриманi з туш, придатних для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [parts of slaughtered animals recognised as unfit for human consumption but are not affected by any diseases communicable to humans or animals and derived from carcasses that are fit for human consumption in accordance with the Ukrainian law].

Сирi корми для домашнiх тварин виробленi на потужностi (об'єктi), що затверджена та знаходиться пiд наглядом компетентного органу країни-експортера / країни походження / Raw petfood was produced at the establishment approved and supervised by the competent authority of exporting country / country of origin;

Сирi корми для домашнiх тварин та побiчнi продукти тваринного походження для годування хутрових тварин отриманi та приготованi без контакту з матерiалом, що не задовольняє вимог законодавства України про побiчнi продукти тваринного походження / Raw petfood and animal by-products to fed to fur animals were obtained and prepared without contact with the materials that do not comply with the requirements of Ukrainian law on animal by-products.

Поводження iз сирими кормами для домашнiх тварин та побiчними продуктами тваринного походження для годування хутрових тварин здiйснювалось у спосiб, що унеможливлює зараження цих продуктiв збудниками захворювань / Raw petfood and animal by-products to fed to fur animals were handled in a manner so as to avoid contamination with pathogenic agents.

Щонайменше п'ять вибiркових зразкiв, вiдiбраних iз кожної партiї сирих кормiв для домашнiх тварин протягом зберiгання (перед вiдправленням), мають пiддавались дослiдженню, проведеному пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження, а результати цього дослiдження пiдтвердили вiдповiднiсть продукту зазначеним нижче показникам / At t least 5 random samples from each batch of raw petfood collected during storage (before dispatch) were analysed under the control of a state inspector of the country of origin / exporting country and the results of this analysis confirmed the product's compliance with the following parameters:

сальмонела - вiдсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0/Salmonella: absence in 25 g: n = 5,
c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерiї: n = 5, c = 2, m = 10, M = 5000 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 5000 in 1 g;

де: / where:

n - кiлькiсть дослiджуваних зразкiв / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кiлькостi бактерiй (результат вважається задовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй у всiх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

M - показник максимальної кiлькостi бактерiй (результат вважається незадовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй в одному або декiлькох зразках дорiвнює M або бiльше) / M - maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразкiв, у яких кiлькiсть бактерiй може бути мiж m i M (зразки вважаються прийнятними, якщо кiлькiсть бактерiй в iнших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

Сирi корми для домашнiх тварин та побiчнi продукти тваринного походження для годування хутрових тварин не мiсять та не є отриманими: / Raw petfood and animal by-products to fed to fur animals do not contain or is not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

Сирi корми для домашнiх тварин та побiчнi продукти тваринного походження для годування хутрових тварин запакованi у готовi для продажу упаковки, що мiстять етикетку з написом "СИРИЙ КОРМ ДЛЯ ДОМАШНIХ ТВАРИН - НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" або "ПОБIЧНI ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ ДЛЯ ГОДУВАННЯ ХУТРОВИХ ТВАРИН - НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ", пiсля помiщенi у герметичнi контейнери / ящики, якi мiстять напис "СИРИЙ КОРМ ДЛЯ ДОМАШНIХ ТВАРИН - НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" або "ПОБIЧНI ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ ДЛЯ ГОДУВАННЯ ХУТРОВИХ ТВАРИН - НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ", а також найменування та адресу потужностi призначення. Запечатування ящикiв / контейнерiв здiйснювалось пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження / Raw petfood and animal by-products to fed to fur animals are packed in ready-for-sale packages bearing a label with "RAW PETFOOD - NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" or "ANIMAL BY-PRODUCTS FOR FEEDING FUR ANIMALS - NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" indication and then in leak-proof boxes / containers witch are sealed under the control of a state inspector of the country of origin / exporting country and bear labels indicating "RAW PET FOOD - NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" or "ANIMAL BY-PRODUCTS FOR FEED FOR FUR ANIMALS - NOT FOR HUMAN CONSUMPTION", and the name and the address of the establishment of destination.

II.1.4

мiстить iдентифiкацiйну позначку iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / has an identification mark indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.5

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and their products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.6

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.7

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо свiйських кролiв, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat of farmed rabbits, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано iз кролiв, якi: / Fresh meat was obtained from rabbits, which:

забитi на територiї: / have been slaughtered on the territory of:

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйських кролiв на митну територiю України, та де тварини утримувались протягом щонайменше останнiх шести тижнiв перед забоєм або з моменту народження / listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of meat of farmed rabbits and where the rabbits have been kept at least for the last 6 weeks prior to slaughter or since birth;

походять з господарств або територiй, стосовно яких упродовж останнiх
40 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо туляремiї, мiксоматозу, геморагiчної хвороби кролiв / originate from a holding or territory where within the last 40 days no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with tularemia, myxomatosis, rabbit haemorrhagic disease;

не були забитi в рамках програми боротьби iз захворюваннями кролiв / have not been slaughtered under the rabbit disease eradication programme;

пiд час транспортування на бiйню не контактували з кролями, зараженими туляремiєю, мiксоматозом, геморагiчною хворобою кролiв / have not been in contact with the rabbits infected with tularemia, myxomatosis, rabbit haemorrhagic disease during transportation to the slaughterhouse;

Свiйськi кролi, з яких отримано свiже м'ясо, були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Farmed rabbits, which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та їх нижчезазначенi частини, що отриманi з тварин, якi або були забитi на бiйнi та визнанi придатними до забою для споживання людиною внаслiдок передзабiйного огляду, або цiлi тварини та їх нижчезазначенi частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України]: / [carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation:

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин; / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пiр'я] / feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров тварин, якi не виявили жодних ознак хвороби, що може передаватись через кров людям або тваринам, отримана iз тварин, окрiм жуйних, якi були забитi на бiйнi та внаслiдок передзабiйного огляду визнанi придатними до забою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України] / [blood of animals which did not show any signs of disease communicable through blood to humans or animals, obtained from animals other than ruminants that have been slaughtered in a slaughterhouse after having been considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection in accordance with Ukrainian legislation];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних чи iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

⁽²⁾та/або/
and/or

[корми для домашнiх тварин та корми тваринного походження або корми, що мiстять побiчнi продукти тваринного походження чи продукти оброблення, переробки побiчних продуктiв тваринного походження, якi не призначенi для годування тварин у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничних, пакувальних або iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей або тварин] / [petfood or feed of animal origin or feed containing animal by-products or derived products that are not intended for feeding for commercial reasons or because of production, packaging or other defects that do not pose risk to human or animal health].

⁽²⁾та/або/
and/or

[кров, плацента, вовна, пiр'я, шерсть, роги, частини копит i сире молоко, отриманi вiд живих тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам, крiм кровi жуйних тварин, якi потребують дослiдження на губчастоподiбну енцефалопатiю] / [blood, placenta, wool, feathers, hair, horns, hoof cuts and raw milk obtained from live animals that did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, except for blood of ruminants requiring testing for spongiform encephalopathy];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

⁽²⁾та/або/
and/or

[зазначений нижче матерiал, отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals:

черепашки та панцирi молюскiв i ракоподiбних iз м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей / day-old chicks killed for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам] / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

Смаковi (сенсорнi) iнгредiєнти пiдданi будь-якому з методiв переробки, що забезпечує вiдповiднiсть кiнцевого продукту мiкробiологiчним показникам, зазначеним в пунктi II.3 цього мiжнародного сертифiката / Flavouring (sensor) ingredients were subjected to any of the processing methods ensuring the compliance of end product with microbiological parameters under point II.3 of this International Certificate.

Вибiрковi зразки смакових (сенсорних) iнгредiєнтiв безпосередньо перед вiдправленням пiддавались дослiдженню, проведеному пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни-експортера / країни походження, а результати такого дослiдження пiдтвердили вiдповiднiсть продукту таким мiкробiологiчним показникам: / Random samples of flavouring (sensor) ingredients were analysed under the control of official veterinarian of the country of origin / exporting country immediately prior to dispatch and the results of this analysis confirmed the product's compliance with the following parameters:

сальмонела - вiдсутня в 25 г: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 / Salmonella: absence in 25 g: n = 5,
c = 0, m = 0, M = 0;

ентеробактерiї: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 в 1 г / Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 300 in 1 g;

де: / where:

n - кiлькiсть дослiджуваних зразкiв / n - number of samples analysed;

m - показник граничної кiлькостi бактерiй (результат вважається задовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй у всiх зразках не перевищує m) / m - threshold value of the number of bacteria; the result is considered satisfactory if the number of bacteria does not exceed m;

M - показник максимальної кiлькостi бактерiй (результат вважається незадовiльним, якщо кiлькiсть бактерiй в одному або декiлькох зразках дорiвнює M або бiльше) / М - maximum value for the number of bacteria; the result is considered unsatisfactory if the number of bacteria in one or more samples is M or more;

c - число зразкiв, у яких кiлькiсть бактерiй може бути мiж m i M (зразки вважаються прийнятними, якщо кiлькiсть бактерiй в iнших зразках не перевищує m) / c - number of samples the bacterial count of which may be between m and M, the samples still being considered acceptable if the bacterial count of the other samples is m or less.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

Смаковi (сенсорнi) iнгредiєнти не мiсять та не є отриманими: / Flavouring (sensor) ingredients do not contain or are not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

Кiнцевий продукт зберiгався у закритому примiщеннi / The end product was stored in enclosed storage.

Кiнцевий продукт запакований у новi або стерилiзованi пакети чи перевозиться у контейнерах або iнших транспортних засобах, якi були ретельно очищенi та продезiнфiкованi перед використанням за допомогою засобiв, затверджених компетентним органом країни-експортера / країни походження. Зазначенi вище пакети та/або контейнери чи iншi транспортнi засоби мiстять етикетку з написом "НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ" / The end product is packed in new or sterilised bags or transported in containers or other transport means that were thoroughly cleaned and disinfected before use with disinfectants approved by the competent authority of exporting country / country of origin. Such bags and/or containers or other transport means bear a label with "NOT FOR HUMAN CONSUMPTION" indication.

II.1.5

мiстить позначку придатностi, а також iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / bears a health mark and identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was obtained at the territory of:

⁽³⁾ або країни _________________________/ ⁽³⁾either country ______________________

⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ _________________________/ ⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ __________________________, що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України та щодо яких на дату видачi мiжнародного сертифiката виконуються такi вимоги: / listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective wild species and which on the date of issue of the international certificate complies with the following requirements:

країна⁽³⁾ або зона⁽⁴⁾ є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру / country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ is officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease;

на територiї країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ протягом останнiх 12 мiсяцiв компетентним органом країни походження не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та впродовж зазначеного перiоду не проводилось вакцинацiї проти цих захворювань / within the past 12 months prior to the date of issue of the international certificate, no cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease have been registered by the competent authority of the country of origin on the territory of country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ and no vaccination against these diseases has been carried out in the referenced period;

на територiї країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ заборонено iмпорт свiйських свиней, вакцинованих проти чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / imports of domestic pigs vaccinated against rinderpest, African swine fever, classical wine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease are not permitted on the territory of country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України, та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни чи зони / were not be killed before the date when the country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective wild species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country or zone;

II.2.2.2

були забитi в межах територiї, визначеної пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, та: / were killed within the territory referred to in point II.2.1 of this International Certificate and:

на вiдстанi, що перевищує 20 км вiд кордонiв країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾, якi не внесенi до реєстру країн та потужностей iз яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України / at a distance of more than 20 km from the borders of a country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾, which as of the above-referenced period is not included into the register of countries authorised for importation to the customs territory of Ukraine of respective wild species;

на територiї, де протягом останнiх 60 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз чумою ВРХ, африканською чумою свиней, класичною чумою свиней, везикулярною хворобою свиней та ящуром/ on the territory where for the past 60 days no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease, foot-and-mouth disease;

II.2.2.3

упродовж 12 годин пiсля забою тушi тварин було направлено для охолодження на потужнiсть з переробки диких тварин, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої протягом останнiх 40 днiв компетентним органом країни походження не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру/ within 12 hours after killing, animals were sent for chilling to a game-handling establishment where and within a 10 km radius of which no cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease, foot-and-mouth disease have been registered by the competent authority of the country of origin for the past 40 days;

II.2.2.4

перед зняттям шкiри м'ясо зберiгалось та оброблялось окремо вiд iнших харчових продуктiв, не пiддавалось замороженню, а пiсля зняття шкiри пiддавалось пiслязабiйному огляду / before skinning the meat has been stored and handled separately from other foodstuffs, has not been frozen, and has been subjected to a post-mortem inspection after skinning.

II.2.3

Тварини, з яких отримано свiже м'ясо, були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Animals, from which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї країни _______________________⁽²⁾ або зони⁽³⁾ __________________: / Fresh meat was obtained at the territory of the country ________________________⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ____________________:

II.2.1.1

що є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру / that are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease;

II.2.1.2

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України / that are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species

II.2.1.3

де на дату видачi мiжнародного сертифiката дiє заборона щодо iмпорту свiйських тварин, вакцинованих проти чуми ВРХ, класичної чуми свиней, африканської чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / where on the date of issue of the international certificate there is an enforced ban on the imports of domestic animals vaccinated against rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease on the territory of country or zone;

II.2.1.4

де протягом останнiх 12 мiсяцiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та не проводилась вакцинацiя проти чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней / where for the past 12 months there have been no registered cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease in the country and no vaccination against rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease has been carried out.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

утримувались на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження або протягом щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм або були iмпортованi на такi територiї з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату такого iмпорту внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, animals have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in point II.2.1 of this International Certificate or imported to such territory from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which on the date of import is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species;

II.2.2.2

з моменту народження утримувались iзольованими вiд диких парнокопитних тварин / have been isolated from wild cloven-hoofed animals since birth;

II.2.2.2

походять з господарства: / originate from a holding:

де не утримуються тварини, вакцинованi проти чуми ВРХ, класичної чуми свиней, африканської чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / where no animals vaccinated against rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease are kept;

у якому та в радiусi 10 км навколо якого впродовж останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / where no cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease have been registered for the past 40 days in the holding and within a radius of 10 km;

яке пiддається регулярному ветеринарному iнспектуванню з метою дiагностування захворювань, що передаються людинi або тваринам, та щодо якого протягом останнiх шести тижнiв не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень стосовно бруцельозу свиней / subject to regular veterinary inspections to diagnose the diseases communicable to humans and where for the past 6 weeks there have been no veterinary and sanitary restrictions imposed in connection with the outbreaks of brucellosis in porcine animals;

II.2.2.3

тварини перевозились iз господарств у транспортних засобах, очищених i продезiнфiкованих перед завантаженням, на бiйню без контакту з iншими тваринами з нижчим ветеринарно-санiтарним статусом i впродовж 24 годин перед забоєм пiддавались передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у цих тварин чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру, i не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾/animals were transported from holdings to the slaughterhouse in transport means, which have been cleaned and disinfected prior to loading, without contact with other animals of a lower health status and within 24 hours before slaughter were subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease in these animals, and were not slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾;

⁽²⁾ або були забитi у господарствi походження за умови, що такий забiй дозволено державним ветеринарним iнспектором країни походження, яким видається письмове пiдтвердження про те, що: /⁽²⁾ or were slaughtered in the holding of origin provided that such slaughter has been authorised by a state veterinary inspector of the country of origin by issuing a written attestation that:

транспортування тварин на бiйню становило б невиправданий ризик для стану здоров'я тварин чи осiб, що їх транспортують / transportation to the slaughterhouse would have otherwise posed unreasonable risk to the welfare of animals or to persons transporting such animals;

господарство за результатами iнспектування затверджене компетентним органом країни походження для забою диких тварин / the holding has been inspected and approved for slaughter of wild animals by the competent authority of the country of origin;

упродовж 24 годин перед забоєм тварини пiддавались передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у цих тварин чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease in such animals;

тварини не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾/animals have not been slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or region⁽³⁾;

знекровлення тварин проведено з дотриманням вимог законодавства країни походження / bleeding of animals has been carried out in accordance with the requirements of law of the country of origin;

забитi тварини були оббiлованi впродовж трьох годин з моменту забою / slaughtered animals have been eviscerated within 3 hours since slaughter;

тушi тварин транспортованi до бiйнi й у випадку, якщо пройшло бiльше однiєї години iз часу забою, на момент прибуття у транспортному засобi, що використовувався для перевезення, температура становила вiд 0° C до + 4° C / carcasses of animals have been transported to the slaughterhouse and in case of more than 1 hour elapsing since slaughter, the temperature has been found to be between 0° C and + 4° C upon arrival in the vehicle used for the transportation.

II.2.3

Тварини, з яких отримано свiже м'ясо, були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Animals, from which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.4

Свiже м'ясо отримано на потужностi, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої протягом останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, везикулярної хвороби свиней та ящуру / Fresh meat was obtained at a facility where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest, African swine fever, classical swine fever, swine vesicular disease and foot-and-mouth disease for the past 30 days.

II.1.2

iз тварин, якi утримувались на територiї такої країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾ з моменту народження⁽²⁾ чи протягом останнiх трьох мiсяцiв перед забоєм⁽²⁾ або були забитi на таких територiях у межах дикої природи / from animals that have been kept on the territory of such country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ since birth⁽²⁾ or for the past three months prior to slaughter⁽²⁾ or are killed in the wild in such territory.

II.2.1

для свiйських тварин: / for domestic animals:

тварини походять з господарств, де: / animals come from holdings, where:

протягом останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, везикулярної хвороби свиней, хвороби Ньюкасла, високопатогенного грипу птицi та впродовж останнiх 40 днiв не було зафiксовано випадкiв африканської чуми свиней, класичної чуми свиней, в господарствах, розташованих у радiусi 10 км навколо них, протягом останнiх 30 днiв не було виявлено випадкiв цих захворювань / for the past 30 days there have been no registered cases of rinderpest, swine vesicular disease, Newcastle disease, highly pathogenic avian influenza and for the past 40 days there were no registered cases of African swine fever and classical swine fever, nor there have been registered cases of the referenced diseases in holdings located within a radius of 10 km from the referenced holdings for the past 30 days;

не було зафiксовано випадкiв ящуру впродовж останнiх 60 днiв, а в господарствах, розташованих у радiусi 25 км навколо них, протягом останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв цього захворювання / no cases of foot-and-mouth disease have been registered for the past 60 days nor there have been registered cases of the referenced disease in holdings located within a radius of 25 km from the referenced holdings for the past 30 days;

тварини не були забитi з метою лiквiдацiї будь-якого iнфекцiйного захворювання / animals were not killed to eradicate any infectious disease;

тварини утримувались у господарствах походження впродовж щонайменше останнiх 40 днiв перед транспортуванням на бiйню, пiсля чого були перевезенi безпосередньо до бiйнi без контактiв iз тваринами, що мають нижчий ветеринарно-санiтарний статус / animals have been kept on the holdings of origin for at least 40 days prior to transportation directly to the slaughterhouse without contact with other animals with lower a health status;

пiд час перебування на бiйнi тварини протягом 24 годин перед забоєм пiддавались передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть ознак захворювань, що до них є сприйнятливими цi тварини

/ animals were subjected to an ante-mortem inspection at a slaughterhouse within 24 hours before slaughter that showed no evidence of the diseases for which the animals are susceptible;

поводження з тваринами перед забоєм або пiд час забою має вiдповiдати вимогам законодавства України про благополуччя тварин / animals have been handled before and at the time of slaughter in accordance with the law of Ukraine.

II.2.2

тварини були впiйманi та забитi в умовах дикої природи на територiї: / animals were captured and killed in the wild in the territory:

в радiусi 25 км навколо якої не було зафiксовано випадкiв ящуру, чуми ВРХ, везикулярної хвороби свиней, хвороби Ньюкасла або високопатогенного грипу птицi протягом останнiх 30 днiв i класичної чи африканської чуми свиней - упродовж останнiх 40 днiв / where in the radius of 25 km there have been no registered cases of foot-and-mouth disease, rinderpest, swine vesicular disease, Newcastle disease, highly pathogenic avian influenza for the past 30 days and no registered cases of African swine fever and classical swine fever for the past 40 days;

яка розташована на вiдстанi, що перевищує 20 км вiд кордонiв, що вiддiляють цю територiю вiд iншої країни або її частини, не внесених до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) побiчних продуктiв тваринного походження, призначених для виробництва кормiв для домашнiх тварин, на митну територiю України / which is located at a distance exceeding 20 km from the borders separating such territory from a country or part thereof which is not listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of animal by-products intended for the manufacture of petfood;

пiсля забою протягом 12 годин пiдданi охолодженню та перевезенi до центру збору тварин або вiдразу - до потужностi з переробки диких тварин / within 12 hours after killing were chilled and transported to a collection centre or immediately directly to a game establishment.

Побiчнi продукти тваринного походження отриманi на потужностi (об'єктi), навколо якої в радiусi 10 км упродовж останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв захворювань, визначених пунктом II.2 цього мiжнародного сертифiката, або, у випадку фiксування цих захворювань, пiдготовка сировини для ввезення (пересилання) на митну територiю України чи перемiщення транзитом можлива пiсля видалення з такої потужностi (об'єкта) усього м'яса та повного очищення / дезiнфекцiї потужностi (об'єкта), проведеного пiд контролем державного ветеринарного iнспектора країни походження / Animal by-products have been obtained in establishment where within a radius of 10 km there have been no registered cases of diseases referred to in point II.2 of this international certificate for the past 30 days or if such disease cases are registered, preparation of raw material for importation (sending) to the customs territory of Ukraine or transit movement shall be possible only after the removal of all meat from the establishment and complete cleaning / disinfection of the facility (object) under the control of a state inspector of the country of origin.

Складаються виключно з таких побiчних продуктiв тваринного походження: / Consist exclusively from the following animal by-products:

⁽²⁾ або/either

[тушi та частини туш забитих тварин або, у випадку мисливської здобичi, тушi цiлих впольованих тварин чи їх частини, придатнi до споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, але не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями] / [carcasses and parts of slaughtered animals or, in case of game, whole bodies or parts of animals killed, which are fit for human consumption in accordance with the Ukrainian law requirements, but are not intended for human consumption for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[тушi та їх нижчезазначенi частини, що отриманi з тварин, якi або були забитi на бiйнi та визнанi придатними до забою для споживання людиною внаслiдок передзабiйного огляду, або цiлi тварини та їх нижчезазначенi частини, що є мисливською здобиччю, впольованою для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України / [carcases and the following parts originating either from animals that have been slaughtered in a slaughterhouse and were considered fit for slaughter for human consumption following an ante-mortem inspection or bodies and the following parts of animals from game killed for human consumption in accordance with Ukrainian legislation:

тушi тварин або частини тварин, що визнанi непридатними для споживання людиною вiдповiдно до вимог законодавства України, та щодо яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi / carcases or bodies and parts of animals which are rejected as unfit for human consumption in accordance with Ukrainian legislation, but which did not show any signs of disease communicable to humans or animals;

голови свiйської птицi / heads of poultry;

шкiри та шкури, включаючи їх шматки та обрiзки, роги та копита, включаючи фаланги, зап'ястковi та п'ястковi кiстки, а також плюсновi та передплюсновi кiстки, що отриманi iз нежуйних тварин; / hides and skins, including trimmings and splitting thereof, horns and feet, including the phalanges and the carpus and metacarpus bones, tarsus and metatarsus bones, of animals, other than ruminants;

щетина свиней / pig bristles;

пiр'я] / feathers];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi пiд час виготовлення продуктiв, призначених для споживання людиною, включаючи знежиренi кiстки, шкварки та шлам iз центрифуги або сепаратора вiд переробки молока] / [animal by-products arising from the production of products intended for human consumption, including degreased bone, greaves and centrifuge or separator sludge from milk processing];

⁽²⁾та/або/
and/or

[продукти тваринного походження або харчовi продукти, що мiстять продукти тваринного походження, не призначенi для споживання людиною у зв'язку iз комерцiйними цiлями або внаслiдок виробничих, пакувальних чи iнших дефектiв, якi не становлять загрози для здоров'я людей i тварин] / [products of animal origin, or foodstuffs containing products of animal origin, which are no longer intended for human consumption for commercial reasons or due to problems of manufacturing or packaging defects or other defects from which no risk to public or animal health arise];

⁽²⁾та/або/
and/or

[воднi органiзми (гiдробiонти) та їх частини, крiм морських ссавцiв, у яких не виявлено ознак захворювання iнфекцiйними хворобами, що можуть передаватися людинi або тваринi, виловленi з метою розмiщення на ринку] / [aquatic animals, and parts of such animals, except sea mammals, which did not show any signs of diseases communicable to humans or animals, caught for the purpose of placing on the market];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження з водних органiзмiв (гiдробiонтiв), виловлених з метою розмiщення на ринку, якi утворюються пiд час виробництва продукцiї для споживання людиною] / [animal by-products from aquatic animals collected for the marketing purpose that were obtained during production of products for human consumption];

⁽²⁾та/або/
and/or

[зазначений нижче матерiал, отриманий iз тварин, якi не мали жодних ознак захворювань, що можуть передаватись людям або тваринам / [the following material originating from animals which did not show any signs of disease communicable through that material to humans or animals:

черепашки та панцирi молюскiв i ракоподiбних iз м'якими тканинами чи м'ясом / shells from shellfish with soft tissue or flesh;

добовий молодняк, забитий для комерцiйних цiлей] / day-old chicks killed for commercial reasons];

⁽²⁾та/або/
and/or

[побiчнi продукти тваринного походження, отриманi iз водних або наземних безхребетних тварин, окрiм видiв, що є збудниками захворювань, якi можуть передаватись людям або тваринам] / [animal by-products from aquatic or terrestrial invertebrates other than species pathogenic to humans or animals];

Побiчнi продукти тваринного походження пiдданi глибокому замороженню на потужностi (об'єктi) походження або iншому видi обробки, за якої цi продукти будуть захищенi вiд процесу псування / Animal by-products are deep-frozen at the establishment of origin or otherwise treated as to ensure the protection of these products from spoiling.

[Для матерiалу, отриманого зi свiйських жуйних, якi походять з територiї країни (або її окремої частини) Пiвденної Америки або Пiвденної Африки, з яких дозволене ввезення в Україну витриманого та вiддiленого вiд кiсток свiжого м'яса свiйських жуйних, призначеного для споживання людиною, а також жувальних м'язiв ВРХ / [For material derived from domestic ruminants originating from the territory of the country (or a separate part thereof) of South America or South Africa, from which imports into Ukraine of matured and deboned fresh meat of domestic ruminants intended for human consumption are permitted, as well as masseter muscles of bovine animals:

для окремих країн Пiвденної Америки - побiчнi продукти тваринного походження у вантажi отриманi з тварин, якi утримувались на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, визначених пунктом II.1 цього мiжнародного сертифiката, де проводять регулярнi вакцинацiї свiйської ВРХ проти ящуру, а зазначенi програми вакцинацiї здiйснюються пiд контролем компетентного органу країни-експортера / країни походження / for certain South American countries - animal by-products in the consignment were obtained from animals kept on the territory of the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ identified in paragraph II.1 of this international certificate, where regular vaccination against foot-and-mouth disease are carried out and these vaccination programs are carried out under the control of a competent exporting country / country of origin;

для окремих країн Пiвденної Америки або Пiвденної Африки - побiчнi продукти тваринного походження у вантажi складаються виключно з побiчних продуктiв тваринного походження, отриманих iз обрiзкiв нутрощiв свiйських жуйних, витриманих за температури навколишнього середовища не вище +2° C протягом щонайменше 3 годин або, у випадку жувальних м'язiв ВРХ та вiддiленого вiд кiсток м'яса свiйських тварин, упродовж щонайменше 24 годин] / for certain countries of South America or South Africa - animal by-products consist exclusively of animal by-products derived from trimmed offal of domestic ruminants, matured at an ambient temperature of more than +2° C for a period of at least three hours, or in case of masseter muscles of bovine animals and deboned meat of domestic animals, for a period of at least 24 hours].

Побiчнi продукти тваринного походження не мiсять та не є отриманими: / Animal by-products do not contain or are not derived from:

iз ризикового матерiалу чи м'яса механiчного обвалювання (ММО) iз кiсток ВРХ, кiз або овець, а тварини, з яких отримано тваринний бiлок, не пiддавались забою пiсля оглушення за допомогою газу, введеного в порожнину черепа, або пiсля оглушення методом розривання тканин центральної нервової системи за допомогою довгастого iнструменту у формi стрижня, що вводиться в порожнину черепа / specified risk material or mechanically separated meat from the bones of bovine, caprine and ovine animals. The animals from which animal protein is derived were not slaughtered / killed by means of gas injected into the cranial cavity after stunning or laceration of central nervous tissue after stunning by means of elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity;

з матерiалу, вiдмiнного вiд матерiалу, отриманого з ВРХ, кiз або овець, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / materials other than the materials from bovine, ovine or caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ with a classified negligible BSE risk in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code.

Побiчнi продукти тваринного походження отриманi та виробленi без контакту з матерiалом, що не задовольняє вимог законодавства України про побiчнi продукти тваринного походження / Animal by-products were obtained and produced without the contact with material, that does not fulfill requirements of Ukrainian law on animal by-products.

Поводження з побiчними продуктами тваринного походження здiйснювалось у спосiб, що унеможливлює зараження цих продуктiв збудниками захворювань / Animal by-products were handled in a manner so as to avoid contamination with pathogenic agents.

Побiчнi продукти тваринного походження запакованi в нову герметичну упаковку та запечатанi контейнери, що мають мiстити етикетку з написом "СИРИЙ МАТЕРIАЛ ЛИШЕ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КОРМУ ДЛЯ ДОМАШНIХ ТВАРИН" iз зазначенням найменування та адреси потужностi (об'єкта) призначення. Запечатування контейнерiв здiйснювалось пiд контролем компетентного органу країни-експортера / країни походження / Animal by-products are hermetically packed in new packaging and sealed containers bearing a label indicating "RAW MATERIAL ONLY FOR THE MANUFACTURE OF PETFOOD", name and address of the facility (object) of destination. Containers shall were sealed under the control of the competent authority of the exporting country or country of origin.

II.1.6

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.7

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.8

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї країни _______________________⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ __________________: / Fresh meat was obtained at the territory of the country ________________________⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾____________________:

II.2.1.1

якi внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України / listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective wild species;

II.2.1.2

де в районi забою протягом останнiх 30 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо захворювань, до яких є сприйнятливими зазначенi тварини вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / where for the past 30 days in the area of killing there have been no veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the diseases which these animals are susceptible to in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

упродовж 12 годин пiсля забою направленi до центру збору тварин⁽³⁾ або на потужнiсть з переробки диких тварин для охолодження, а на момент видалення нутрощiв та зняття шкiри з тварин щодо центру збору тварин⁽³⁾ або потужностi з переробки диких тварин компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо захворювань, до яких є сприйнятливими вiдповiднi види тварин вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / within 12 hours after killing have been sent to a collection centre⁽³⁾ or a game-handling establishment for chilling and at the time of evisceration and skinning, a collection centre⁽³⁾ or a game-handling establishment was not be subject to any veterinary and sanitary restrictions by the competent authority of the country of origin in connection with the diseases which the respective animal species are susceptible to in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements.

II.2.2.2

були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк) / have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.1.5

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.6

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.7

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо пернатої дичини, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat of wild game-birds, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was be obtained on the territory of:

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса пернатої дичини на митну територiю України, i щодо яких протягом останнiх 30 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних зi спалахами високопатогенного грипу птицi та хворобою Ньюкасла / listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat wild game-birds and where for the past 30 days no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with the outbreaks of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано з пернатої дичини, яка: / Fresh meat was obtained from wild game-birds, which:

II.2.2.1

II.2.2.2

II.2.2.3

II.2.2.4

не була забита ранiше дати внесення країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса пернатої дичини на митну територiю України, та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз зазначеної країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾ / were not be killed before the date when the country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of game-birds and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country / region / compartment⁽²⁾⁽³⁾;

II.2.3

Пiсля зняття шкiри та потрошiння пернатої дичини, з якої безпосередньо пiсля її забою не було знято шкiру та не видалено нутрощiв, свiже м'ясо якомога швидше охолоджено до температури +4° C або нижче та не пiддаватись заморожуванню чи глибокому заморожуванню, а перiод охолодження не може перевищувати 15 днiв, що передують очiкуванiй датi iмпорту зазначеного свiжого м'яса; репрезентативний зразок туш пiддано ветеринарному iнспектуванню, а свiже м'ясо отримане з дотриманням гiгiєнiчних вимог, що вiдповiдають вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / After skinning and evisceration of wild game-birds that were not skinned and eviscerated immediately after killing, fresh meat was chilled to the temperature of +4° C or lower for a maximum of 15 days prior to dispatch and was not frozen or deep frozen; a representative sample of carcasses was subjected to a veterinary inspection and all meat shall be derived in accordance with the hygiene requirements which comply with the requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of foodstuffs.

II.1.4

мiстить iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / bears an identification mark on indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.5

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.6

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.7

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо диких кролiв та зайцiв, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat of wild rabbits and hares, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї країни _______________________⁽²⁾ або зони⁽³⁾ __________________: / Fresh meat was obtained at the territory of the country ________________________⁽²⁾ or zone⁽³⁾ ____________________:

II.2.1.1

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса диких кролiв i зайцiв на митну територiю України / that are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of wild rabbits and hares;

II.2.1.2

де в районi забою впродовж останнiх 40 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо мiксоматозу, геморогiчної хвороби кролiв та туляремiї / where for the past 40 days in the area of killing there have been no veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin in connection with myxomatosis, rabbit haemorrhagic disease and tularemia.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз диких кролiв та зайцiв, якi: / Fresh meat was obtained from wild rabbits and hares that:

протягом 12 годин пiсля забою були направленi в центр збору тварин⁽²⁾ або потужнiсть з переробки диких тварин для охолодження, а на момент видалення нутрощiв та зняття шкiри з тварин стосовно центру збору тварин⁽²⁾ або потужностi з переробки диких тварин компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо захворювань, до яких є сприйнятливими дикi кролi та зайцi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ / within 12 hours after killing have been sent to a collection centre⁽²⁾ or a game-handling establishment for chilling and at the time of evisceration and skinning, a collection centre⁽²⁾ or a game-handling establishment shall not be subject to any veterinary and sanitary restrictions by the competent authority of the country of origin in connection with the diseases which wild leporidae are susceptible to in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code requirements;

були забитi ______________________ (день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк) / have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.3

Пiсля зняття шкiри та потрошiння диких кролiв та зайцiв, з яких безпосередньо пiсля їх забою не було знято шкiру та не видалено нутрощiв, свiже м'ясо якомога швидше охолоджено до температури +4° C або нижче та не пiддавалось заморожуванню чи глибокому заморожуванню, а перiод охолодження не перевищує 15 днiв, що передують очiкуванiй датi iмпорту зазначеного свiжого м'яса; репрезентативний зразок туш пiддано ветеринарному iнспектуванню й усе м'ясо отримане з дотриманням гiгiєнiчних вимог, що вiдповiдають вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / After skinning and evisceration of wild rabbits and hares that were not skinned and eviscerated immediately after killing, fresh meat was chilled to the temperature of +4° C or lower for a maximum of 15 days prior to dispatch and was not frozen or deep frozen; a representative sample of carcasses was subjected to a veterinary inspection and all meat shall be derived in accordance with the hygiene requirements which comply with the requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of foodstuffs.

II.1.5

мiстить позначку придатностi, а також iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / bears a health mark and identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was obtained at the territory of:

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса диких непарнокопитних тварин пiдроду Hippotigris (зебра) на митну територiю України, та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса з цiєї країни або зони / were not killed before the date when the country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of wild solipeds belonging to the subgenus Hippotigris (zebra) and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country or zone;

II.2.2.2

протягом 12 годин пiсля забою були направленi для охолодження на потужнiсть з переробки диких тварин, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої впродовж останнiх 40 днiв компетентним органом країни походження не було зафiксовано випадкiв африканської чуми коней та сапу/ within 12 hours after killing have been sent for chilling to a game-handling establishment where and within a 10 km radius of which no cases of African horse sickness and glanders have been registered by the competent authority of the country of origin for the past 40 days;

II.2.2.3

були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Animals, from which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.3

Свiже м'ясо отримано та приготовлено, не контактуючи з iншим м'ясом, що не задовольняє вимог цього мiжнародного сертифiката / Fresh meat has been obtained and prepared without contact with other meat, which does not comply with the requirements of this International Certificate.

II.1.4

тушi або частини туш мiстять позначку придатностi. Запаковане свiже м'ясо мiстить iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / carcasses or parts of carcasses bear a health mark. Packaged fresh meat bears an identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.5

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.6

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.7

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.8

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was obtained at the territory of:

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України, та на дату видачi мiжнародного сертифiката є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру та де протягом останнiх 12 мiсяцiв, що передували видачi мiжнародного сертифiката, не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ, а впродовж цього самого перiоду не проводилась вакцинацiя проти чуми ВРХ / that are listed in the register of countries and zones authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of farmed non-domestic animals and on the date of issue of the international certificate are officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease and where for the past 12 months prior to the issue of international certificate no cases of rinderpest have been registered and where for the referenced period vaccination against rinderpest has not been carried out.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

утримувались на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, визначених пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, з моменту народження або протягом щонайменше трьох останнiх мiсяцiв перед забоєм або були iмпортованi на такi територiї з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що на дату такого iмпорту внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України / since birth or at least for the past 3 months prior to slaughter, animals have been kept on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ referred to in point II.2.1 of this International Certificate or imported to such territory from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which on the date of import is listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the customs territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species;

II.2.2.2

походять з господарства, що вiдповiдає таким вимогам: / originate from a holding, which complies with the following requirements:

у господарствi не утримують тварин, пiдданих вакцинацiї проти чуми ВРХ / no animals vaccinated against rinderpest shall be kept on the holding;

господарство пiддається регулярному ветеринарному iнспектуванню / the holding is subject to regular veterinary inspections;

щодо господарства компетентним органом країни походження впродовж останнiх шести тижнiв не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо бруцельозу / competent authority of the country of origin has not imposed any veterinary and sanitary restrictions on the holding in connection with brucellosis in the past 6 weeks;

протягом останнiх 30 днiв у господарствi та в радiусi 10 км навколо нього не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру або щодо господарства компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, а впродовж останнiх 90 днiв у господарствi та в радiусi 50 км навколо нього не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру / there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days on the holding and within a radius of 10 km, nor there have been any veterinary and sanitary restrictions imposed by the competent authority of the country of origin, nor there have been registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease in the referenced holding and within a radius of 50 km for the past 90 days;

II.2.2.3

утримувались у господарствi походження протягом останнiх 40 днiв перед вiдправленням на бiйню / have been kept on the holding of origin for the past 40 days before being sent to the slaughterhouse;

II.2.2.4

перевозились iз господарств у транспортних засобах, очищених i продезiнфiкованих перед завантаженням, на затверджену бiйню без контакту з iншими тваринами з нижчим ветеринарно-санiтарним статусом i впродовж 24 годин перед забоєм пiддавались передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у цих тварин чуми ВРХ та ящуру, i не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України, та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾/were transported from holdings to the approved slaughterhouse in transport means, which have been cleaned and disinfected prior to loading, without contact with other animals of a lower health status and within 24 hours before slaughter the animals were subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease in these animals, and were not slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾;

⁽²⁾ або/⁽²⁾or

були забитi у господарствi походження за умови, що такий забiй дозволено державним ветеринарним iнспектором країни походження, яким видається письмове пiдтвердження, що: / were slaughtered in the holding of origin provided that such slaughter has been authorised by a state veterinary inspector of the country of origin by issuing a written attestation that:

транспортування тварин на бiйню становило б невиправданий ризик для стану здоров'я тварин або осiб, що їх транспортують / transportation to the slaughterhouse would have otherwise posed unreasonable health risk of animals or persons transporting such animals;

господарство, за результатами iнспектування, затверджене компетентним органом країни походження для забою диких тварин / the holding has been inspected and approved for slaughter of wild animals by the competent authority of the country of origin;

упродовж 24 годин перед забоєм тварини пiддаватись передзабiйному огляду, результати якого показали вiдсутнiсть у цих тварин чуми ВРХ та ящуру / within 24 hours before slaughter the animals have been subjected to an ante-mortem inspection, with the results showing no signs of rinderpest or foot-and-mouth disease in such animals;

тварини не були забитi ранiше дати внесення країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин, вирощених на фермi, на митну територiю України, та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾ / animals have not been slaughtered before the date when the country⁽²⁾ or zone⁽³⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective farmed non-domestic species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽²⁾ or zone⁽³⁾;

знекровлення тварин проведено вiдповiдно до вимог законодавства країни походження/ bleeding of animals has been carried out in accordance with the requirements of law of the country of origin;

забитi тварини були оббiлованi впродовж трьох годин з моменту забою / slaughtered animals have been eviscerated within 3 hours since slaughter;

тушi тварин транспортованi до бiйнi й у випадку, якщо пройшло бiльше однiєї години iз часу забою, на момент прибуття на бiйню температура у транспортному засобi, що використовувався для перевезення, має становити вiд 0°C до +4°C / carcasses of animals have been transported to the slaughterhouse and in case of more than 1 hour elapsing since slaughter, the temperature has been found to be between 0°C and +4°C upon arrival in the vehicle used for the transportation;

II.2.2.5

з моменту народження або протягом трьох останнiх мiсяцiв утримувались iзольованими вiд диких парнокопитних тварин / have been isolated from wild cloven-hoofed animals since birth or for the past 3 months.

II.2.3

Тварини, з яких отримано свiже м'ясо, були забитi ______________________ день/мiсяць/рiк) або в перiод мiж _____________________ (день/мiсяць/рiк) та ______________________ (день/мiсяць/рiк)/Animals, from which fresh meat was obtained have been slaughtered on _____________________ (dd/mm/yyyy) or between ______________________ (dd/mm/yyyy) ______________________ (dd/mm/yyyy).

II.2.4

Свiже м'ясо отримано на потужностi, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої впродовж останнiх 30 днiв не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру / Fresh meat was obtained at a facility where and within a 10 km radius of which there have been no registered cases of rinderpest and foot-and-mouth disease for the past 30 days.

II.1.4

⁽²⁾дослiджене на трихiнельоз iз негативними результатами / was tested for Trichinella with negative results;

II.1.5

мiстить позначку придатностi, а також iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / bears a health mark and identification mark on packages indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

II.1.6

вiдповiдає вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / it complies with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

II.1.7

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

II.1.8

матерiали, якi використовуються для пакування свiжого м'яса, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв або еквiвалентним вимогам / materials used for packaging of fresh meat, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

II.1.9

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення свiжого м'яса, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of fresh meat were cleaned and disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin.

II.2 Пiдтвердження безпечностi для здоров'я тварин / Animal health attestation

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що свiже м'ясо, зазначене в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдає таким вимогам: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify, that fresh meat, described in Part I of this International Certificate, complies with the following requirements:

II.2.1

Свiже м'ясо отримано на територiї: / Fresh meat was obtained at the territory of:

що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України, та щодо яких на дату видачi мiжнародного сертифiката мають виконуватись такi вимоги: є офiцiйно визнаними МЕБ вiльними вiд ящуру; на територiї країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ протягом останнiх 12 мiсяцiв, що передували видачi мiжнародного сертифiката, компетентним органом країни походження не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та впродовж цього самого перiоду не проводилось вакцинацiї проти чуми ВРХ / that are listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective wild species and which on the date of issue of the international certificate complies with the following requirements: country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ is officially recognized by the OIE as free from foot-and-mouth disease; within the past 12 months prior to the date of issue of the international certificate, no cases of rinderpest have been registered by the competent authority of the country of origin on the teritory of country or zone and no vaccination against rinderpest has been carried out in the referenced period.

II.2.2

Свiже м'ясо отримано iз тварин, якi: / Fresh meat was obtained from animals that:

II.2.2.1

не були забитi ранiше дати внесення країни⁽³⁾ або зони⁽⁴⁾ походження до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України та/або протягом перiоду застосування Україною обмежувальних заходiв щодо iмпорту такого м'яса iз цiєї країни⁽³⁾ чи зони⁽⁴⁾/were not be killed before the date when the country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾ of origin is included into the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of respective wild species and/or within the effective period of Ukraine's restrictive measures regarding importation of such meat from respective country⁽³⁾ or zone⁽⁴⁾;

II.2.2.2

були забитi в межах територiї, визначеної пунктом II.2.1 цього мiжнародного сертифiката, та: / were killed within the territory referred in point II.2.1 of this international certificate and:

на вiдстанi, що перевищує 20 км вiд кордонiв країни або її окремої територiї, яка впродовж зазначеного вище перiоду не внесена до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса вiдповiдних видiв диких тварин на митну територiю України / at a distance of more than 20 km from the borders of a country or its territory, which as of the above-referenced period is not included into the register of countries authorised for importation to the customs territory of Ukraine of respective wild species;

на територiї, де протягом останнiх 60 днiв компетентним органом країни походження не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень, пов'язаних iз чумою ВРХ та ящуром / on the territory where for the past 60 days no veterinary and sanitary restrictions have been imposed by the competent authority of the country of origin in connection with rinderpest and foot-and-mouth disease;

II.2.2.3

безпосередньо пiсля забою тварини були направленi для охолодження на потужнiсть з переробки диких тварин, в якiй та в радiусi 10 км навколо якої впродовж останнiх 30 днiв компетентним органом країни походження не було зафiксовано випадкiв чуми ВРХ та ящуру / immediately after killing, animals were sent for chilling to a game-handling establishment where and within a 10 km radius of which no cases of rinderpest and foot-and-mouth disease have been registered by the competent authority of the country of origin for the past 30 days;

II.2.2.4

перед зняттям шкiри зберiгалось та оброблялось окремо вiд iнших харчових продуктiв, не пiддавалось замороженню, а пiсля зняття шкiри пiддавалось пiслязабiйному огляду / before skinning the meat has been stored and handled separately from other foodstuffs, has not been frozen, and has been subjected to a post-mortem inspection after skinning.

II.2.3

Кров та продукти кровi отриманi з кровi, зiбраної пiд наглядом державного ветеринарного iнспектора країни походження / країни збору кровi на бiйнi або на iншiй потужностi (об'єктi), що затвердженi та знаходяться пiд наглядом компетентного органу країни походження / країни збору кровi / Blood and blood products have been derived from blood, which was collected under the control of a state inspector of the country of origin / country of collection of blood at the slaughterhouse or other establishment that is approved and under control of the competent authority of country of origin / country of collection of blood.

Кров та продукти кровi отриманi з кровi тварин родини конячих, якi вiдповiдають таким вимогам: / Blood and blood are obtained from blood of equidae, which comply with the following requirements:

II.3.1

результати iнспектування, проведеного в день збору кровi, показали вiдсутнiсть у тварин родини конячих ознак захворювань, визначених пунктом II.1 цього мiжнародного сертифiката, а також грипу коней, пiроплазмозу, ринопневмонiї, вiрусного артерiїту / the results of inspection carried out on the date of blood collection did not show clinical signs in equidae of diseases referred to in point II.1 of this International Certificate, and equine influenza, equine piroplasmosis, equine rhinopneumonitis and equine viral arteritis;

II.3.2

тварини родини конячих в день збору кровi та протягом 30 останнiх днiв перед збором кровi утримувалися пiд ветеринарним наглядом у господарствi, стосовно якого не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень щодо африканської чуми коней/ on the date of blood collection and for the last 30 days prior to blood collection equidae have been kept on a holding which is under the veterinary supervision and which is not subjected to any veterinary and sanitary restrictions regarding African horse sickness;

II.3.3

тварини родини конячих не мали контактiв iз тваринами, що походять або утримуються у господарствi, щодо якого компетентним органом країни походження встановлено ветеринарно-санiтарнi обмеження / equidae had no contact with animals originating or kept on a holding subjected to veterinary and sanitary restrictions by the competent authority of the country of origin.

Перiод ветеринарно-санiтарних обмежень, визначених пунктами II.3.2-II.3.3 цього мiжнародного сертифiката, визначається у такий спосiб: / The period of veterinary and sanitary restrictions referred to in points II.3.2-II.3.3 of this International Certificate shall be determined as follows:

⁽²⁾ або/either

у випадку, якщо не усi тварини господарства, сприйнятливi до вiдповiдних видiв захворювань, були забитi, а примiщення - продезiнфiкованi, перiод ветеринарно-санiтарних обмежень становив щонайменше: / if all animals susceptible to respective diseases on the holding are not slaughtered and the premises are not disinfected, the period of veterinary and sanitary restrictions shall constitute at a minimum:

у випадку енцефаломiєлiту коней будь-якого типу, включаючи венесуельський енцефаломiєлiт коней,- шiсть мiсяцiв вiд дати забою заражених тварин родини конячих / in case of equine encephalomyelitis of any type, including Venezuelan equine encephalomyelitis - six months as of the date of slaughter of infected equidae;

у випадку iнфекцiйної анемiї коней - до дати, на яку зараженi тварини були забитi, а iншi тварини мали негативну реакцiю на два тести Коггiнса, проведених iз промiжком у три мiсяцi / in case of equine infectious anaemia - until the date of slaughter of infected equidae, with the remaining animals showing a negative reaction to two Coggins tests carried out at a three-month interval;

у випадку сказу - один мiсяць вiд дати останнього зафiксованого випадку сказу / in case of rabies - one month from the date of the last registered case of rabies;

у випадку сибiрки - 15 днiв вiд дати останнього зафiксованого випадку сибiрки / in case of anthrax -15 days from the date of the last registered case of anthrax;

⁽²⁾ або/or

якщо усi тварини господарства, сприйнятливi до вiдповiдних видiв захворювань, були забитi, а примiщення продезiнфiкованi, перiод ветеринарно-санiтарних обмежень має становити 30 днiв, а у випадку сибiрки - 15 днiв, починаючи з дати забою останньої тварини та дезiнфекцiї примiщень / if all animals susceptible to respective diseases on the holding are slaughtered and the premises are disinfected, the period of veterinary and sanitary restrictions shall constitute 30 days, in case of anthrax - 15 days, starting from the date of slaughter of the last animal and disinfection of premises.

Продукти кровi виготовленi з кровi, яка вiдповiдає вимогам пунктiв II.3-II.4 цього мiжнародного сертифiката i яка: / Blood products are produced from blood, that satisfies requirements of points II.3-II.4 of this International Certificate and which:

була отримана з тварин родини конячих, якi протягом трьох останнiх мiсяцiв перед збором кровi або з моменту народження (для тварин, вiк яких становить менше трьох мiсяцiв) утримувались у господарствi пiд наглядом державного ветеринарного iнспектора у країнi збору кровi, де на перiод такого утримання тварин та на дату збору кровi не було зафiксовано випадкiв / is obtained from equidae, which have been kept for the past three months prior to blood collection or since birth (for animals less than three months old) on the holding under the supervision of a state veterinary inspector in the country of collection of blood, where during the referenced period there have been no registered cases of:

африканської чуми коней - упродовж щонайменше двох рокiв / African horse sickness - for at least two years;

венесуельського енцефаломiєлiту коней - упродовж щонайменше двох рокiв / Venezuelan equine encephalomyelitis - for at least two years;

сапу - упродовж трьох рокiв або протягом шести мiсяцiв, якщо тварини пiддавалися пiслязабiйному огляду на бiйнi, включаючи обстеження слизових оболонок iз трахеї, гортанi, носових порожнин i пазух та їх вiдгалужень пiсля розтину голови через сагiтальну площину й вiддiлення носової перегородки / glanders - for three years or for a period of six months if animals were subjected to a post-mortem inspection at a slaughterhouse, including an examination of mucous membranes from trachea, larynx, nasal cavities and sinuses and their ramifications after splitting the head in the median plane and excising the nasal septum;

везикулярного стоматиту - протягом щонайменше шести мiсяцiв (для продуктiв кровi iнших, нiж сироватка або плазма)/vesicular stomatitis - for at least six months (for blood products other than serum and plasma);

з метою виявлення наявностi збудникiв африканської чуми коней, енцефаломiєлiту коней всiх видiв, включаючи венесуельський енцефаломiєлiт коней, iнфекцiйної анемiї коней, везикулярного стоматиту та сапу (Burkholderia mallei), була пiддана обробцi щонайменше одним iз зазначених нижче методiв, пiсля чого було проведено перевiрку на ефективнiсть цiєї обробки: / was subjected to at least one of the following treatment methods followed by an efficiency check of such treatment to inactivate causative pathogens of African horse sickness, equine encephalomyelitis of all types, including Venezuelan equine encephalomyelitis, equine infectious anaemia, vesicular stomatitis and glanders (Burkholderia mallei):

⁽²⁾ або/either

⁽²⁾та/або/
and/or

⁽²⁾та/або/
and/or

⁽²⁾та/або/
and/or

термiчна обробка за температури не нижче 80° C по всiй речовинi / heat treatment of at least 80° C throughout the whole substance;

Виготовлення, обробка i пакування кровi та продуктiв кровi, отриманих iз тварин родини конячих, здiйснювалися у спосiб, що унеможливлює зараження цих продуктiв збудниками захворювань / Production, treatment and packaging of blood and blood products obtained from equidae was done in a manner so as to avoid contamination with pathogenic agents.

Кiнцевий продукт з моменту переробки зберiгався у спосiб, що забезпечує уникнення забруднення або зараження продукту збудниками захворювань, що можуть передаватись людям чи тваринам / After processing, the end product was be stored in a manner ensuring that no contamination or infection of the product with pathogenic agents of diseases communicable to humans or animals will take place.

II.8

Кiнцевий продукт зберiгався у закритому примiщеннi / The end product was stored in enclosed storage.

II.9

Кров та продукти кровi запакованi у герметичнi контейнери, якi мiстять етикетку з написом "НЕ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ ЛЮДИНОЮ або ТВАРИНАМИ" iз зазначенням: / Blood and blood products shall be packed in seal containers with a label "NOT FOR HUMAN OR ANIMAL CONSUMPTION" and an indication of:

у випадку кровi - номера дозволу, отриманого на потужнiсть (об'єкт) збору такої кровi / in case of blood - the approval number of the blood collection establishment;

у випадку продуктiв кровi - номера дозволу, отриманого на потужнiсть (об'єкт) виробництва продуктiв кровi / in case of blood products - the approval number of the establishment of production of blood products.

"BOV" - свiйська ВРХ (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis та їх помiсi) / domestic bovine animals (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis and their crossbreds);

"OVI" - свiйськi вiвцi (Ovis aries) та кози (Capra hircus) / domestic sheep (Ovis aries) and goats (Capra hircus);

"EQI" - свiйськi конi (Equus caballus, Equus asinus та їх помiсi) / domestic equine animals (Equus caballus, Equus asinus and their crossbreds);

"POR" - свiйськi свинi (Sus scrofa) / domestic pigs (Sus scrofa);

"RAB" - свiйськi кролi / domestic rabbits;

"PFG" - свiйська птиця / domestic poultry;

"RUF" - дикi тварини, вирощенi на фермi (за винятком свиневих та непарнокопитних) / farmed non-domestic animals other than suidae and solipeds;

"RUW" - дикi тварини, за винятком свиневих та непарнокопитних / wild animals other than suidae and solipeds;

"SUW" - дикi свиневi / wild suidae;

"EQW" - дикi непарнокопитнi / wild solipeds;

"WLP" - дикi кролi та зайцi / wild rabbits and hares;

"WGB" - перната дичина / wild game birds.

(B) Вкажiть вiдповiдний вид оброки / Indicate proper treatment type:

обробка категорiї "A" - обробка, що забезпечує вiдсутнiсть ознак сирого м'яса при розрiзаннi кiнцевого продукту / category "A" treatment - treatment ensuring that the cut surface of the end product no longer has the characteristics of fresh meat;

обробка категорiї "B" - обробка в герметично закритому контейнерi, що забезпечує досягнення показника Fo, який є рiвний або вищий трьох / category "B" treatment - in a hermetically sealed container to a Fo value of 3 or more;

обробка категорiї "C" - обробка, упродовж якої мiнiмальна температура у товщi м'яса та/або шлункiв, мiхурiв i кишок має становити 80° C / category "C" treatment - where a minimum core temperature of 80° C is reached in meat and/or stomachs, bladders and intestines;

обробка категорiї "D" - обробка, протягом якої мiнiмальна температура у товщi м'яса та/або шлункiв, мiхурiв i кишок має становити 70° C; або щодо сирої шинки - природна ферментацiя має вiдбуватися впродовж не менше дев'яти мiсяцiв i має становити: величина Aw - не бiльше 0,93, величина pH - не бiльше 6,0/ category "D" treatment - where a minimum core temperature of 70° C is reached in meat and/or stomachs, bladders and intestines; for raw ham - natural fermentation for not less than 9 months resulting in the following characteristics: Aw value of not more than 0.93, pH value of not more than 6.0.

Якщо м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки виробленi зi свiжого м'яса, отриманого зi свiйських тварин (ВРХ (Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis та їх помiсi), вiвцi (Ovis aries), кози (Capra hircus), конi (Equus caballus, Equus asinus та їх помiсi), свинi (Sus scrofa)), а також iз диких тварин, вирощених на фермi (за винятком свиневих та непарнокопитних), диких тварин (за винятком свиневих та непарнокопитних), диких свиневих та непарнокопитних, зазначене свiже м'ясо пiддане обробцi, що забезпечує вiдсутнiсть ознак сирого м'яса при розрiзаннi кiнцевого продукту (обробка категорiї "А") та вiдповiдає вимогам для свiжого м'яса вiдповiдних видiв тварин, що встановленi главами 1 - 4, 8 - 9 роздiлу III Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених Наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16.11.2018 року: / If meat products, treated stomachs, bladders and intestines are produced from the fresh meat of domestic animals (bovine animals Bos Taurus, Bison bison, Bubalus bubalis and their crossbreds), sheep (Ovis aries), goats (Capra hircus), equidae (Equus caballus, Equus asinus and their cross-breeds), porcine animals (Sus scrofa)) and of farmed non-domestic animals (other than suidae and solipeds), wild animals (other than suidae and solipeds), wild suidae and solipeds, such fresh meat has undergone a category "A" treatment (treatment ensuring that the cut surface of the end product no longer has the characteristics of fresh meat) and comply with the requirements for fresh meat for respective species set forth in paragraphs 1 - 4, 8 - 9 of Chapter III of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018:

Якщо м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки виробленi зi свiжого м'яса свiйської птицi або пернатої дичини, зазначене свiже м'ясо вiдповiдає таким вимогам: / If meat products, treated stomachs, bladders and intestines are produced from the fresh meat of poultry or wild game birds, such fresh meat complies with the following requirements:

пiддане обробцi, що забезпечує вiдсутнiсть ознак сирого м'яса при розрiзаннi кiнцевого продукту (обробка категорiї "А") та вiдповiдає вимогам для свiжого м'яса вiдповiдних видiв тварин, що встановленi главами 5 - 6, 9 III Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених Наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16.11.2018 року, або/ has undergone a category A treatment (treatment ensuring that the cut surface of the end product no longer has the characteristics of fresh meat) and complies with the requirements for fresh meat for respective species set forth in paragraphs 5 - 6, 9 of Chapter III of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018, or

походить з країни / зони / компартмента⁽²⁾⁽³⁾, що внесенi до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється ввезення (пересилання) свiжого м'яса свiйської птицi / пернатої дичини на митну територiю України, i з господарства або територiї (у випадку пернатої дичини), щодо яких та в радiусi 10 км навколо яких (включаючи територiю сусiдньої держави) протягом щонайменше останнiх 30 днiв компетентним органом країни походження зазначеного м'яса не було зафiксовано випадкiв високопатогенного грипу птицi та хвороби Ньюкасла та свiже м'ясо пiддано одному з методiв обробки "B","C" або "D" як це зазначено в пунктi II.1.1 цього мiжнародного сертифiката / comes from a country / zone / compartment⁽²⁾⁽³⁾ listed in the register of countries and establishments authorised for importation to the territory of Ukraine of fresh meat of poultry/ wild game birds and from a holding or territory (in case of wild game birds), where and within a radius of 10 km of which (including the territory of a neighbouring country, where appropriate) no cases of highly pathogenic avian influenza and Newcastle disease have been registered by the competent authority of the country of origin at least for the past 30 days and fresh meat has undergone one of treatment types "B","C" or "D" as defined in point II.1.1 of this International Certificate.

Якщо м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки отриманi зi свiжого м'яса зайцеподiбних та iнших наземних ссавцiв, зазначене свiже м'ясо: / If meat products, treated stomachs, bladders and intestines are obtained from the fresh meat of lagomorphs and other land mammals, such fresh meat:

вiдповiдає вимогам для свiжого м'яса вiдповiдних видiв тварин, що встановленi главами 7 та 9 роздiлу III Вимог щодо ввезення (пересилання) на митну територiю України харчових продуктiв тваринного походження, кормiв, сiна, соломи, а також побiчних продуктiв тваринного походження та продуктiв їх оброблення, переробки, затверджених Наказом Мiнiстерства аграрної полiтики та продовольства України N 553 вiд 16.11.2018 року / complies with the requirements for fresh meat for respective species set forth in paragraphs 7 and 9 of Chapter III of Requirements for introduction (sending) to the customs territory of Ukraine of food products of animal origin, feed, hay, straw, animal by-products and derived products, adopted by the Order of Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine N 553 of 16.11.2018;

походить з господарств: / come from holdings:

щодо яких компетентним органом країни походження зазначеного свiжого м'яса не встановлено ветеринарно-санiтарних обмежень стосовно захворювань, до яких є сприйнятливими вiдповiднi види тварин/ where no veterinary and sanitary restrictions are imposed by the competent authority of the country of origin of such fresh meat in connection with the diseases which the respective animals species are susceptible to;

у радiусi 10 км навколо яких протягом щонайменше останнiх
30 днiв компетентним органом країни походження зазначеного свiжого м'яса не було зафiксовано випадкiв захворювань, до яких є сприйнятливими вiдповiднi види тварин / in a radius of 10 km of which no cases of diseases which the respective animals species are susceptible to have been registered by the competent authority of the country of origin of such fresh meat at least for the past 30 days.

Я, що нижче пiдписався державний ветеринарний iнспектор, цим засвiдчую, що м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки, зазначенi в частинi I цього мiжнародного сертифiката, вiдповiдають таким вимогам / I, the undersigned official veterinarian, certify that meat products, treated stomachs, bladders and intestines, described in Part I of this International Certificate, comply with the following requirements:

походять iз потужностi(ей), де запроваджено постiйно дiючi процедури, заснованi на принципах системи аналiзу небезпечних факторiв та контролю у критичних точках (НАССР)/ come from (an) establishment(s) implementing a programme, based on the HACCP principles;

отриманi iз дотриманням гiгiєнiчних вимог, встановлених законодавством України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / obtained in accordance with the Ukrainian legislation on safety and specific quality parameters of food;

мiстять iдентифiкацiйну позначку на упаковцi iз зазначенням країни, в якiй розташована потужнiсть походження (повна назва країни або код з двох лiтер згiдно iз вiдповiдним стандартом Мiжнародної органiзацiї зi стандартизацiї ISO), а також номер дозволу потужностi походження / contain identification mark on the packaging, indicating the name of country where the establishment of origin is located (full country name or a two-letter code in accordance with the respective ISO standard) and the approval number of the establishment of origin;

матерiали, якi використовуються для пакування, включаючи первинне пакування, вiдповiдають гiгiєнiчним вимогам законодавства України про безпечнiсть та окремi показники якостi харчових продуктiв / materials used for packaging, including wrapping, comply with the hygienic requirements of Ukrainian law on safety and specific quality parameters of food;

сировина, що використовується для виробництва м'ясних продуктiв, оброблених шлункiв, мiхурiв та кишок, задовольняє гiгiєнiчнi вимоги, встановленi законодавством України для виробництва м'яса вiдповiдних видiв тварин / raw material used for the production of meat products complies with the hygiene requirements of Ukrainian legislation for the production of meat of respective animal species;

для виробництва м'ясних продуктiв не використовувались: генiтальнi органи самцiв i самиць (крiм сiм'яникiв), сечовi органи (крiм нирок та сечового мiхура), хрящi гортанi, трахеї та часточковi бронхи, очi й повiки, зовнiшнi слуховi проходи, рогова тканина; для свiйської птицi - голова (крiм гребеня, вух та борiдки), стравохiд, воло, кишки та генiтальнi органи / the following material was not be used for the preparation of meat products: genital organs of either female or male animals (except testicles), urinary organs (except kidneys and bladder), cartilage of the larynx, trachea and the extra-lobular bronchi, eyes and eyelids, external auditory meatus, horn tissue; in poultry: head (except comb, ears, wattles and caruncles), oesophagus, crop, intestines and genital organs;

якщо м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки виробленi iз сировини, отриманої з м'яса свiйських свиней, свiже м'ясо дослiджене трихiнельоз iз негативним результатом або оброблене методами, якi забезпечують повне знищення трихiнел / if meat products, treated stomachs, bladders and intestines are produced from raw material derived from the meat of domestic porcine animals, fresh meat was tested for Trichinella with negative results or treated with methods ensuring complete destruction of the parasite larvae;

якщо м'яснi продукти, обробленi шлунки, мiхури та кишки виробленi iз сировини, отриманої з конини або диких кабанiв, свiже м'ясо дослiджене на трихiнельоз iз негативним результатом / if meat products, treated stomachs, bladders and intestines are produced from raw material derived from horse meat or wild boar meat, fresh meat was tested for Trichinella with negative results;

отриманi виключно з тварин, забитих на бiйнях, затверджених компетентним органом країни-експортера / країни походження / obtained exclusively from animals slaughtered at the slaughterhouses approved by the competent authority of the exporting country / country of origin;

вiдповiдають вимогам Мiкробiологiчних критерiїв, встановленим законодавством України / comply with the Microbiological criteria, established by Ukrainian legislation;

гарантiї щодо живих тварин та продуктiв з них, забезпечуються вiдповiдно до планiв монiторингу залишкiв ветеринарних препаратiв, затверджених вiдповiдно до законодавства України / the guarantees covering live animals and products thereof in accordance with residues plans, approved according to the legislation of Ukraine;

перед завантаженням транспортнi засоби, якими здiйснюються перевезення м'ясних продуктiв, оброблених шлункiв, мiхурiв та кишок, очищенi або продезiнфiкованi вiдповiдно до вимог законодавства країни-експортера / країни походження / before loading means of transport, used for the transportation of meat products, treated stomachs, bladders and intestines were cleaned or disinfected according to the legislation of exporting country / country of origin;

для м'ясних продуктiв та оброблених кишок, отриманих з ВРХ, овець або кiз: / for meat products and treated intestines, obtained from bovine, ovine and caprine animals:

II.2.13.1

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України продуктiв iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ/ for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of products from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the⁽²⁾country or zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk, the following conditions shall be met:

ВРХ, вiвцi або кози, з яких отримано продукти, були пiдданi передзабiйному та пiслязабiйному огляду / bovine, ovine and caprine animals from which the products were obtained, had been subjected to ante mortem and post mortem inspections;

продукти не мiстять та не отриманi з ризикового матерiалу / products do not contain and are not obtained from specified risk material;

якщо ВРХ, iз якої отримано вiдповiднi продукти, походить з територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з контрольованим або невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, тушi, напiвтушi або напiвтушi, розрiзанi не бiльш нiж на три цiлi шматки та четвертини, що отриманi з ВРХ, не мiстять iншого ризикового матерiалу, нiж хребетний стовп, включаючи дорзальний корiнцевий ганглiй. Такi тушi або цiлi шматки туш ВРХ, що мiстять хребетний стовп, iдентифiкованi за допомогою чiткої червоної стрiчки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документi на ввезення зазначенню пiдлягає iнформацiя щодо кiлькостi туш та цiлих шматкiв туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп/ if bovine animals, from which products were obtained, originate from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a controlled or undetermined BSE risk, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters do not contain specified risk material other than the vertebral column, including dorsal root ganglia. The referenced carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals containing the vertebral column are identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, shall be specified in the common veterinary entry document (CVED);

продукти не мiстять та не отриманi з м'яса механiчного обвалювання (ММО), отриманого з кiсток ВРХ, овець або кiз. Зазначена вимога не поширюється на продукти, отриманi з ВРХ, овець або кiз, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, та де не було зафiксовано ендемiчних випадкiв губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / products do not contain and are not derived from mechanically separated meat obtained from bones of bovine, ovine or caprine animals. This requirement does not apply to products obtained from bovine, ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk and in which there have been no BSE indigenous cases;

ВРХ, вiвцi та кози, з яких отримано продукти, не були забитi пiсля оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа та не були вбитi в такий спосiб або не були забитi пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, який вводиться в порожнину черепа. Ця вимога не поширюється на продукти, що отриманi з ВРХ, овець або кiз, якi були народженi, вирощенi та забитi на територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ iз незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ / bovine, ovine and caprine animals from which products were obtained, had not been slaughtered after stunning by means of gas injected into the cranial cavity or killed by the same method or slaughtered by laceration after stunning of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity. This requirement does not apply to products obtained from bovine, ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk;

якщо ВРХ, вiвцi або кози, з яких отримано продукти, походять з територiї країни⁽²⁾ чи зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з невизначеним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: зазначенi тварини не отримували в якостi корму м'ясо-кiсткового борошна або шкварок вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ; виробництво та поводження iз харчовими продуктами тваринного походження має забезпечити такi умови, щоб зазначенi продукти не мiстили або не були забрудненi нервовими або лiмфатичними тканинами, оголеними пiд час процесу вiддiлення м'яса вiд кiсток / if bovine, ovine and caprine animals from which the products were obtained, originate from the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with an undetermined BSE risk: the referenced animals were not fed with meat-and-bone meal or greaves in accordance with the OIE Terrestrial Animal Health Code; products were produced and handled in a manner which ensures that they did not contain and were not contaminated with nervous and lymphatic tissues exposed during the deboning process.

II.2.13.2

у разi ввезення (пересилання) на митну територiю України продуктiв iз країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною чи зоною з контрольованим ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ: / For importation (sending) to the customs territory of Ukraine of products from a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a controlled BSE risk, the following condition shall be met:

ВРХ, вiвцi або кози, з яких отримано продукти: були пiдданi передзабiйному та пiслязабiйному огляду; не були забитi пiсля оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової системи з використанням довгастого iнструмента у формi стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомогою газу, введеного в порожнину черепа/ bovine, ovine and caprine animals from which products were obtained: had been subjected to ante mortem and post mortem inspections; had not been slaughtered after stunning by laceration of central nervous tissue by means of an elongated rod-shaped instrument introduced into the cranial cavity, or by means of gas injected into the cranial cavity;

продукти не мiстять та не є отриманими з ризикового матерiалу або з м'яса механiчного обвалювання (ММО), отриманого iз кiсток ВРХ, овець або кiз. Зазначена вимога не поширюється на тушi, напiвтушi або напiвтушi, розрiзанi не бiльш нiж на три цiлi шматки та четвертини, що отриманi з ВРХ, якi можуть мiстити хребетний стовп, включаючи дорзальний корiнцевий ганглiй/ products do not contain and are not derived from specified risk material or mechanically separated meat obtained from bones of bovine, ovine or caprine animals. This requirement does not apply to bovine carcasses, half carcasses or half carcasses cut into no more than three wholesale cuts, and quarters that may contain the vertebral column, including dorsal root ganglia;

тушi або цiлi шматки туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп, мають бути iдентифiкованi за допомогою чiткої червоної стрiчки, нанесеної на етикетку. У загальному ветеринарному документi на ввезення має зазначатись iнформацiя щодо кiлькостi туш та цiлих шматкiв туш ВРХ, з яких має бути видалено хребетний стовп / carcasses or wholesale cuts of carcasses of bovine animals, from which the removal of the vertebral column is required, shall be identified by a clearly visible red stripe on the label. Information on the number of bovine carcasses or wholesale cuts of carcasses, from which the removal of the vertebral column is required, shall be specified in the common veterinary entry document (CVED).

у випадку ввезення (пересилання) на митну територiю України оброблених кишок, сировина для виробництва яких отримана на територiї країни⁽²⁾ або зони⁽³⁾, що вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, вiвцi, кози або ВРХ, з яких отримано сировину, народженi, вирощенi та забитi на територiї країни чи зони, якi вiдповiдно до вимог Кодексу здоров'я наземних тварин МЕБ

є країною⁽²⁾ або зоною⁽³⁾ з незначним ризиком щодо губчастоподiбної енцефалопатiї ВРХ, та бути пiдданi передзабiйному та пiслязабiйному огляду/ for importation (sending) to the customs territory of Ukraine of treated intestines, the raw material for the production of which was obtained on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk, bovine, ovine and caprine animals from which the raw material was derived, were born, reared and slaughtered on the territory of a country⁽²⁾ or zone⁽³⁾, which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country⁽²⁾ or the zone⁽³⁾ with a negligible BSE risk and subjected to ante mortem and post mortem inspections;