Світові ціни дозволили Україні експортувати більше молочних продуктів

   Українські експортери молочних продуктів збільшили поставки за кордон, користуючись високими цінами на біржові товари та активізацією попиту на зовнішніх ринках. Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

   У січні 2025 року експорт молочних продуктів склав 8,1 тис. т, що на 12% більше у порівнянні з груднем 2024 року та на 23% більше, ніж у січні 2024 року.

   Основні категорії експорту:

• згущене молоко та вершки – 29%;
• незгущене молоко та вершки – 21%;
• молочна сироватка – 18%;
• сири – 12%.
• У порівнянні з груднем 2024 року експорт вершкового масла зріс на 71% (до 749 т), морозива – на 37% (до 490 т), згущеного молока та вершків – на 16% (до 2,33 тис. т), молочної сироватки – на 12% (до 1,44 тис. т), маслянки – на 10% (до 422 т), сирів – на 9% (до 935 т).
• Постачання незгущеного молока та вершків скоротилося на 9% (до 1,72 тис. тонн), а казеїн у січні 2025 року не експортувався.

У річному вимірі (січень 2025 до січня 2024 року):

• вершкове масло – зростання експорту на 198%;
• морозиво – на 77%;
• молочна сироватка – на 55%;
• сири – на 52%;
• маслянка – на 42%;
• згущене молоко та вершки – на 38%.

Натомість експорт незгущеного молока та вершків знизився на 32%. Аналітики пояснюють зростання експортної активності високими цінами на світовому ринку.